Articles populaires – Les bonnes recettes de Julie

Croquants chocolat/amandes - chocolat noir ou lait au caramel

Suite et fin de mon aventure culinaire au pays de Guy Demarle, vous les voyez devant et dans le fond avec ces petits croquants amande/chocolat ? Avec les fêtes de fin d'année qui approchent ... aucune excuses pour ne pas les tester et les déguster ! Que...

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Tags: chocolat, amandes, caramel, sans blé, petits gâteaux, fêtes, sans beurre, croustillant, mignardises

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24 février 2019

Gâteau au chocolat, banane & coco, sans beurre et sans sucre ajouté

Cette recette au chocolat et à la banane est sans sucre ajouté, le sucre de la tablette de chocolat ainsi que celui naturellement présent dans la banane suffiront à sucrer le gâteau. Il est également dépourvu d’oeuf et de graisses, ni beurre ni huile,...

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Tags: chocolat, coco, banane, sans beurre, sans oeuf, gâteau, vegan, sans sucre ajouté

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11 octobre 2019

Banana bread amandes chocolat

Pratiques pour ne pas jeter des bananes bien mûres, il existe de multiples recettes de banana breads, alors cette fois-ci, j’ai choisi une recette sans sucre ajouté, et avec comme base un mélange d’amandes en poudre et de farine complète. Parfait au petit-déjeuner...

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Tags: amandes, gâteaux, brunch, bananes, petit déjeuner, sans sucre ajouté, Banana bread, bananes mûres

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17 février 2014

Käsekuchen, le gâteau au fromage blanc qu'on adore tous ici ! Coulis de framboises.

Les gâteaux au fromage blanc, frais, citronnés et bien sucrés, j'adore ! J'en ai fait plusieurs déjà, le sernik (appellation polonaise) après un séjour en Pologne, avec des raisins secs et une pâte brisée cette fois-là, ou encore le cheesecake au chocolat...

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Tags: desserts, citron, gâteaux, fromage blanc, dessert fait la veille, dessert frais

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1 mars 2014

Cake chocolat noir/noix de coco

Je ne fais pas souvent de gâteau au chocolat de cette forme, je l'ai réalisé pour le goûter d'anniversaire de mon fils en plus d'un gâteau marbré vanille/chocolat dans un moule carré pour qu'une fois les huit parts servies, il en reste assez pour se resservir,...

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Tags: chocolat, gâteaux, cakes, coco, goûter, noix de coco

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11 juillet 2017

Pain hérisson pesto, Saint-Nectaire & jambon de parme

Très convivial, le pain hérisson est une bonne idée apéritive qui a bien plu lors d'un apéritif dînatoire ! Ce pain va être dégusté à nouveau prochainement à la maison avec d'autres fromages (raclette, roquefort,... ) et d'autres idées pour le garnir...

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Tags: apéritif, raclette, convivial, jambon Parme, pain, pesto

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12 septembre 2018

Muffins vegan chocolat banane

Toujours conformément à mon envie de trouver de nouvelles recettes sans œufs, ou sans gluten, sans beurre ou parfaites pour découvrir de nouvelles textures et saveurs, cette recette de La ligne gourmande était originale et parfaite pour de petits goûters...

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Tags: chocolat, amandes, sans gluten, avoine, gateaux individuels, sans sucre, vegan

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14 mars 2019

Colombo de poulet

Le Colombo ? On adore ! Les enfants aiment aussi, autant le poulet que les légumes et la sauce donc c’est parfait ! Il vous faut pour 6 personnes : 1 gros oignon 4 gousses d’ail 6 cuisses de poulet ( ou 4/5 cuisses et des escalopes ) 6 pommes de terre...

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Tags: poulet, pommes de terre, épices, colombo, patate douces, plat mijoté, à l’avance

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19 octobre 2013

Verrines Avocat/Vache qui rit/Poulet (ou jambon)

Ou comment faire manger des avocats à ses enfants et se régaler en même temps ! Nous sommes 3 sur 4 à la maison à manger de l'avocat avec plaisir, mais la petite dernière est parfois rebutée par les cuillères vertes piochées dans une moitié d'avocat,...

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Tags: citron, apéritif, poulet, rapide, fromage blanc, avocat, verrines

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15 avril 2011

Cheesecake au chocolat blanc & aux poires, sur son lit de Roudor au chocolat

Avec cette chaleur et ce soleil, et cette envie latente de cheesecake, refoulée depuis trop longtemps, je rêvais d'un dessert frais, gourmand, et qui change de mon traditionnel gâteau au fromage blanc que j'aime tant mais que je mangerai plus tard, cet...

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Tags: chocolat, poires, gâteaux, la veille, fromage blanc, Cheesecake

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27 octobre 2012

Croustillants banane, crème d'amandes, chocolat & gingembre

C'est donc l'une des deux recettes réalisée lors de l'atelier Guy Demarle animé par Sandra, chez Gaëlle, un beau croustillant, qui a sa place sur les tables de fêtes, qui était prévu aux poires mais n'en ayant pas à ce moment-là, ce furent des bananes...

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Tags: chocolat, amandes, bricks, bananes, croustillant, gingembre

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4 novembre 2012

Cake au persil, lardons & olives vertes

Vous avez peut-être déjà testé mon cake façon pizza, découvert celui aux légumes et connaissez mes deux sucrés/salés: lardons/pruneaux et figues/chorizo ? Celui-ci est frais, le persil lui apporte cette fraîcheur supplémentaire aux autres que j'ai fait...

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Tags: lardons, cakes, la veille, pique-nique, olives, plateau télé

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9 novembre 2012

Blondies aux pépites de chocolat & noisettes caramélisées (à l'épeautre)

Une visite est toujours l'occasion de cuisiner quelques douceurs, enfin de voyager au pays des brownies, cookies et autres gâteaux alliant chocolat, beurre, oeufs et farine, j'ai testé cette fois-ci une recette de blondies d'Audrey (l'ayant elle-même...

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Tags: desserts, chocolat, noisette, goûter, brownie, pépites chocolat

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7 janvier 2013

Mousse au chocolat ananas-passion

Fraîche, chocolatée, fruitée, que vouloir de plus pour une mousse au chocolat après un repas festif (foie gras/cèpes/canette). En grande gourmande, j'aime pouvoir déguster sereinement un bon dessert entre amis dessert sans me dire qu'il me vaudra un bouton...

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Tags: chocolat, ananas, fêtes, mousse, passion, fait à l'avance

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9 mars 2013

Gâteau à l'orange et à la pomme, façon tarte

Petit gâteau réalisé le midi même pour le dessert du déjeuner, 30 minutes de cuisson, à mettre à cuire en gros avant de mettre la table, le temps de manger entrée/plat/fromages et il était cuit ! Il a beaucoup plu,à moi la première, fait à 6 mains, 2...

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Tags: oranges, Tartes, gâteaux, pommes, rapide, goûter

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10 juillet 2013

Verrines fraîches et onctueuses aux fruits rouges, yaourt à la grecque & Macarons de Joyeuse

Pendant la Renaissance, la France fait venir de nombreux artistes italiens reconnus et reste très à l'écoute de ce qui se passe dans ses pays frontaliers, en matère d'art, de finesse et de raffinement. C'est aussi comme cela que les Macarons de Joyeuse...

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Tags: rapide, fraises, verrine, fruits rouges, partenariat, macarons

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26 mai 2013

THE gâteau au chocolat, à déguster sans complexe !

Bonne fête à toutes les mamans ! Et une pensée toute particulière pour toutes les jeunes mamans qui comme moi découvrent ces joies et ces questionnements quotidiens ! Avec ses 200g initiaux de chocolat, de beurre et de sucre (250g initialement!), ce n'est...

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Tags: desserts, fondants, chocolat, gâteaux, goûter, dessert fait la veille

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12 février 2018

Pizza au thon, tomates confites & mozzarella

Il vous faut : 1 pâte à pizza 250 ml de coulis de tomates 1 grosse boîte de thon un pot de tomates confites 1 oignon 1 boule de mozzarella 1 filet d’huile d’olives des herbes de Provence des olives noires. Préparation : Préchauffez le four à 180ºC. 1....

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Tags: thon, pizza, rapide, tomates, mozzarella, olives

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24 octobre 2013

Cake chorizo/maïs #brunch

Un brunch en perspective, cuisiner le vendredi soir pour le dimanche midi, devoir emmener cela le samedi matin dans la voiture, ça devait donc pouvoir se transporter, attendre le lendemain, et rester présentable aussi pendant le transport. Dans ces conditions,...

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Tags: apéritif, rapide, cakes, brunch, chorizo, maïs

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29 janvier 2014

Gâteau aux pommes, très fruité, caramel au beurre salé / petit épeautre & avoine

On prend la même et on recommence ! Sur la base de mon gâteau fruité à 80% aux pommes, j'ai réalisé ce gâteau aux pommes accompagné de son caramel au beurre salé (je voulais profiter sur tout un gâteau de mes dernières cuillères de caramel au beurre salé...

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Tags: gâteaux, caramel, pommes, sans blé, avoine, épeautre

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1 février 2014

Crêpes légères à la farine d'avoine

Je n'avais encore jamais tenté de remplacer la totalité de la farine de blé, à part pour faire des crêpes au sarrasin bien sûr, mais j'ai l'habitude de ces deux types de farines pour les crêpes, mais là j'ai dans mon placard diverses farines et je voulais...

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Tags: desserts, crêpes, chandeleur, farine d'avoine, farines diverses

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18 avril 2014

Façon gâteau au yaourt, zestes de citron & chunks trois chocolats

Plus de yaourt dans le frigo (les mesures se feront donc en verre), envie d'un gâteau simple à faire et surtout avec des mesures faciles et ludiques à faire, pour une apprentie cuisinière de 4 ans, ce gâteau nous a ravi et n'a pas vu deux levers de soleil...

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Tags: chocolat, citron, gâteaux, goûter, pépites chocolat, gâteau au yaourt

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25 juillet 2015

Moelleux au chocolat / rien à peser !

Impossible de cacher que je suis, comme beaucoup, fan de chocolat ... Alors je ne résiste pas au plaisir de craquer devant une nouvelle recette de chocolat. J'adore découvrir de nouvelles textures de gâteau au chocolat. Voici donc un gâteau moelleux,...

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Tags: chocolat, gâteaux, enfants, goûter, facile, moelleux

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12 juillet 2016

Congolais #1

Très faciles pourtant, je n'en avais pas souvent fait, mais c'est réparé maintenant... Les enfants adorent ! Et ce sont des petits gâteaux individuels faciles à emmener chez des amis pour des apéros dînatoires, ou des goûters. Cette recette utilise un...

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Tags: rapide, fêtes, brunch, noix de coco, facile, Gâteaux individuels

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2 janvier 2020

Tiramisu aux clémentines

Je profite de cette recette de fête pour vous souhaiter mes 🎉 meilleurs vœux pour cette nouvelle année 2020 ! 🎉 Pour 10 tiramisu dans de gros verres : Il vous faut : 250 g de jus de clémentine ( 8/9 clémentines) 100g de sucre en poudre 35g de beurre 2...

Posté par Julie_Cuisine à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tiramisu, clémentines, mascarpone, dessert individuel, dessert au verre

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