ananas - Les bonnes recettes de Julie

Gâteau à l'ananas, noix de coco & vanille

Commande du matin : un gâteau à l'ananas. Envie de noix de coco, de vanille aussi pour un gâteau des îles qui nous dépayse en cette journée de grisaille malgré la date estivale. Mon partenaire Vanilles Epices France a été très généreux il y a peu, et...

Posté par Julie_Cuisine à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, ananas, vanille, noix de coco, rhum

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7 janvier 2013

Mousse au chocolat ananas-passion

Fraîche, chocolatée, fruitée, que vouloir de plus pour une mousse au chocolat après un repas festif (foie gras/cèpes/canette). En grande gourmande, j'aime pouvoir déguster sereinement un bon dessert entre amis dessert sans me dire qu'il me vaudra un bouton...

Posté par Julie_Cuisine à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, ananas, fêtes, mousse, passion, fait à l'avance

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9 novembre 2010

Rôti de porc au miel et à l'ananas

Après le rôti de dinde, celui de porc. Une recette sucrée/salée, pour changer de l'accompagnement de pommes de terre, très bonnes certes, mais traditionnelles. Je n'avais à ce moment-là que peu de miel mais j'en mettrai plus la prochaine fois. J'ai servi...

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Tags: ananas, rôti

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25 octobre 2010

Déclinaison de charlottes (3) ... La charlotte à l'ananas !

C'est ça qui est magique aussi et qui en fait un véritable dessert estival, c'est qu'elle s'accommode de tous les fruits dont on veut bien la garnir ! Ce sera donc pour cette fois les ananas. Vous retrouverez la recette complète dans La déclinaison de...

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Tags: ananas, charlotte

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17 janvier 2010

Clafoutis à l'ananas & touches de chocolat

ça faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de clafoutis ... depuis l'été dernier en fait ... alors celui-ci ne sera pas fait avec des fruits de saison mais avec des morceaux d'ananas et du chocolat râpé. J'ai mis 75g de sucre au lieu des 100g habituels....

Posté par Julie_Cuisine à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, desserts, chocolat, ananas

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24 mai 2009

Muffins à l'ananas et à la noix de coco

Par cette chaude journée, j'ai eu envie d'une petite salade de fruits, très simples, avec les fruits de ma corbeille (kiwis, pommes, bananes) et puis un peu d'ananas. Je n'ai pas utilisé toutes les tranches d'ananas de ma boîte donc comme j'avais aussi...

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Tags: desserts, ananas, muffins

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20 mai 2009

Cakes à l'ananas & à la noix de coco

J'ai réalisé cette recette trouvée par une des membres de mon ancien forum de recettes et je n'ai pas été déçue de l'avoir réalisée alors je vous en fais profiter ! Il vous faut pour 6 moules à cakes : - 180g de farine - 150g de sucre - 150g de beurre...

Posté par Julie_Cuisine à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, cakes, coco

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3 mai 2009

Mon gâteau à l'ananas : fait par des enfants !

J'ai fait réaliser ce gâteau par mes élèves de 5 et 7 ans, très simple donc. Seul bémol : pas de plaque chauffante dans la classe par sécurité donc j'avais prévu du caramel liquide déjà prêt, qu'ils ont versé dans le fond du moule après l'avoir beurré...

Posté par Julie_Cuisine à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, ananas, caramel, enfants

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29 avril 2009

Gâteau à l'ananas, caramélisé

Un gâteau simple qui met en valeur les ananas. C'est aussi un gâteau qui gonfle bien à la cuisson et offrira à vos convives de généreuses parts. Je le préfère pour ma part froid, pour l'avoir goûté à différentes étapes : au sortir du four, tiède et froid....

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Tags: desserts, gâteaux, ananas, caramel

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