Articles populaires – Les bonnes recettes de Julie

Couscous de légumes #1

Ce fut une bonne improvisation d’un soir ce couscous de légumes qui nous a tous plu ! Le premier d’une longue série sûrement, car de peur de ne pas réussir à ce qu’il se rapproche des « trop connus en boîte », j'ai repoussé le moment d’essayer, et maintenant...

Posté par Julie_Cuisine à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carottes, courgettes, légumes, couscous, patate douce

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18 février 2012

Gâteau fruité à 80%, aux pommes

Pas trop de temps entre la maison à rénover, le boulot, les p'tits loulous, alors rapidement j'ai réalisé le gâteau de Mathilde, souvenir d'enfance, pour fêter les 4 ans de mon grand ! Je l'ai un peu modifié car j'ai ajouté des pommes, j'ai même plus...

Posté par Julie_Cuisine à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, pommes, rapide, léger, sans beurre

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15 mars 2019

Fondant au chocolat sans beurre, crème de coco.

On adore les gâteaux au chocolat, le brownie est notre gâteau chocolaté préféré mais j’aime découvrir de nouvelles recettes et de nouvelles associations donnant lieu à de nouvelles textures donc. Ici, une recette de la Ligne gourmande à la crème de coco...

Posté par Julie_Cuisine à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, coco, sans beurre, gâteau, fondant

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11 novembre 2012

Mon bananachoc - Gâteau à la banane et au chocolat

Parfait pour le goûter, nous l'aimons refroidi, accompagné de thés/cafés/chocolats chauds, je l'ai réalisé aux pépites de chocolat et au chocolat râpé (à la râpe, manuellement), et j'aime bien les deux versions, petit faible pour les morceaux de chocolat...

Posté par Julie_Cuisine à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteaux, goûter, bananes, Avec les enfants

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21 avril 2020

Cookies sans beurre, moelleux, au chocolat Pralinoise et pépites de chocolat

Recette des cookies 🍪 moelleux au chocolat pralinoise et pépites de chocolat 1 plaquette de chocolat Pralinoise 30g de beurre doux 2 œufs 90 g de sucre roux 4 g de levure chimique 110 g de farine 100g de pépites de chocolat 1/ Faire fondre le chocolat...

Posté par Julie_Cuisine à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies, Gâteaux individuels, pralinoise, pépites

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24 mai 2014

Croquettes de riz aux fromages

J'avais un reste de riz (cuit au rice-cooker ici, on ne jure que par lui pour la cuisson du riz) de la veille, mais un peu sec à manger tout seul en accompagnement d'une tranche de jambon ou d'une viande, j'ai donc pensé à le faire réchauffer à la casserole...

Posté par Julie_Cuisine à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromages, riz, parmesan, croquettes, frit

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23 avril 2013

Quatre quarts poires vanille

C'est finalement le troisième que je fais de ma vie, nous avons adoré la texture, il a eu du mal à résister à la journée, fait ce midi pour le goûter, il était cuit pour le dessert alors nous n'avons pas attendu pour donner notre verdict ! Il reste 2...

Posté par Julie_Cuisine à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, gâteaux, goûter, vanille, partenariat

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31 août 2013

Cheeseburgers maison & tomate ananas

Les enfants ont adoré ! Les enfants, mais nous aussi ! Ils nous ont réclamé l'achat des mêmes pains pour les prochaines courses, dans l'espoir d'en avoir à nouveau très bientôt, c'est agréable ! Je vous l'accorde, c'est de la cuisine très simple, de l'assemblage...

Posté par Julie_Cuisine à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, tomates, cheeseburgers, steack

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26 avril 2009

Gâteau fondant aux poires (et au chocolat)

Une recette de ma copine Grenadine, recette testée et approuvée ! Photo by Grenadine Ingrédients pour 6 personnes : - 4 à 5 poires (selon la taille) - 150 g de farine - 100 g de sucre en poudre - 2 œufs - 10 cl de lait - 3 cuillères à soupe d'huile -...

Posté par Julie_Cuisine à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, fondants, chocolat, poires

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26 avril 2009

Gâteau blanc

Pour le réaliser, vous pouvez utiliser des moules individuels pour l'heure du thé par exemple ! Un gâteau léger et très appréciable. Ingrédients : - 4 blancs d'œufs - 125 g de sucre semoule - 30 g de farine + 40 g de fécule de pomme de terre (ou bien...

Posté par Julie_Cuisine à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, enfants, blancs d'oeufs, goûyer

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27 avril 2009

Cake aux lardons et aux pruneaux

J'avais envie d'un cake sucré-salé pour le repas d'hier soir, accompagné d'une petite salade de sucrines (+ huile d'olive + vinaigre balsamique). J'avais des lardons, des pruneaux qui me faisaient de l'oeil depuis quelques temps et que je ne cuisinais...

Posté par Julie_Cuisine à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, lardons, pruneaux, cakes

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3 mai 2009

Mon gâteau à l'ananas : fait par des enfants !

J'ai fait réaliser ce gâteau par mes élèves de 5 et 7 ans, très simple donc. Seul bémol : pas de plaque chauffante dans la classe par sécurité donc j'avais prévu du caramel liquide déjà prêt, qu'ils ont versé dans le fond du moule après l'avoir beurré...

Posté par Julie_Cuisine à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, ananas, caramel, enfants

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4 mai 2009

Curry de poulet à la vietnamienne (& ses poivrons rouges)

Alors je sais d'ores et déjà que "poivrons" dans le titre d'une recette en dissuade plus d'un car beaucoup ne digèrent pas bien les poivrons. Il se trouve que j'avais ce poivron dans mon frigo ce soir et que j'ai agrémenté la recette trouvée avec la moitié...

Posté par Julie_Cuisine à 23:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, curry, poulet, sans blé

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5 mai 2009

Ma terrine de thon

J'ai tout de suite adopté cette recette ! Une terrine à apprécier chaude ou froide, accompagnée de salade verte, d'endives, ou de pâtes... Il vous faut : - 300g de thon en miettes nature - 20 cl de crème fraîche - 2 petites boîtes de concentré de tomate...

Posté par Julie_Cuisine à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, terrine, thon, sans blé

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22 mai 2009

Verrine de poires & de chocolat fondu sur son lit de semoule vanillée

Envie de poires, de chocolat fondu, une idée m'est venue de mettre tout cela dans la confection d'une verrine en les associant à une saveur douce, vanillée, pourquoi pas de la semoule ? Je l'ai rêvée, l'ai tentée, l'ai testée, et vous la livre : voici...

Posté par Julie_Cuisine à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, chocolat, poires, verrine

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29 avril 2009

Gâteau à l'ananas, caramélisé

Un gâteau simple qui met en valeur les ananas. C'est aussi un gâteau qui gonfle bien à la cuisson et offrira à vos convives de généreuses parts. Je le préfère pour ma part froid, pour l'avoir goûté à différentes étapes : au sortir du four, tiède et froid....

Posté par Julie_Cuisine à 23:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, gâteaux, ananas, caramel

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20 juin 2009

Sauce bolognaise

Quand les photos me donnent envie, et les recettes aussi ,et quand en plus j'ai tout ce qu'il faut sous la main je me lance ! Voilà pourquoi trouvée dans la p'tite cuisine d'Audrey encore, la sauce bolognaise a accompagnée nos spaghetti ce midi. e copie-colle...

Posté par Julie_Cuisine à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, pâtes, tomates, sauce tomate

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23 mars 2010

Tarte aux poireaux, allumettes & camembert

Pour un dîner léger, j'ai tenté de proposer à mes invités cette petite tarte salée aux poireaux, aux allumettes et au camembert (bien fait entre nous !). Après une ballade dans les rues commerçantes, un p'tit bain de foule ce premier week-end de soldes,...

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Tags: lardons, Tartes, fromages, poireaux

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20 juin 2009

Cake coco & pépites de chocolat

J'ai vu sur le blog d'Audrey des p'tits cakes choco menthe et j'ai eu envie d'en manger !! Mais pas de menthe pour moi malgré que l'idée soit bonne, mais des pépites de chocolat ! Il vous faut : - 150 g de sucre en poudre - 2 œufs - 1 yaourt - 150 g de...

Posté par Julie_Cuisine à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, chocolat, cakes, coco

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17 août 2009

Tartes aux prunes & aux abricots

Vacances obligent, je n'ai pas eu internet pendant de longues semaines où j'ai profité de la plage notamment alors je vous retrouve avec plaisir et je poste quelques petites recettes simples que j'ai réalisées sur mon lieu de vacances. Je commence par...

Posté par Julie_Cuisine à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tartes, abricots, prunes, pâte sucrée

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6 janvier 2010

Galette des rois à la noix de coco, au chocolat et à la poire

Je ne pouvais pas passer à côté de la galette des rois mais il me fallait une version sans frangipane car mon homme n'aime pas franchement les amandes ... Alors j'ai d'abord pensé à une galette au chocolat et à la poire, puis je me suis dit que la garniture...

Posté par Julie_Cuisine à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poires, coco, galette des rois

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14 juillet 2009

Crumble aux cerises & aux pommes

Je suis partie en vacances mais je ne vous oublie pas ! J’avais des cerises du jardin (pas du mien malheureusement) … alors après en avoir bien picoré, j’ai fait un dessert avec. J’ai réalisé pour mes p’tits cousins qui préféraient cela au clafoutis,...

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Tags: cerises, pommes, rapide, crumbles

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27 mars 2010

Flan aux pruneaux

.... ou nature !! Pas très présente en ce moment sur le blog, pour cause de fatigue passagère dû au fait que je porte depuis plus de 8 mois et pour quelques jours encore mon deuxième enfant, je reviens avec une recette sucrée ! Cela faisait longtemps...

Posté par Julie_Cuisine à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, pruneaux, rapide, flan

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3 novembre 2009

Gratin de patates douces & de courgettes au parmesan

Je me suis encore absentée, beaucoup de choses à faire en ce moment, et même si je pense souvent à venir poster mes recettes, je n'en ai pas toujours le temps, alors je vais tenter de recommencer à poster régulièrement, très régulièrement ! Je commence...

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Tags: fromages, courgettes, gratin, patates

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17 janvier 2010

Clafoutis à l'ananas & touches de chocolat

ça faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de clafoutis ... depuis l'été dernier en fait ... alors celui-ci ne sera pas fait avec des fruits de saison mais avec des morceaux d'ananas et du chocolat râpé. J'ai mis 75g de sucre au lieu des 100g habituels....

Posté par Julie_Cuisine à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, desserts, chocolat, ananas

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