Ou comment faire manger des avocats à ses enfants et se régaler en même temps ! Nous sommes 3 sur 4 à la maison à manger de l'avocat avec plaisir, mais la petite dernière est parfois rebutée par les cuillères vertes piochées dans une moitié d'avocat,...

Suite de l'apéritif cake/verrine et gressins sésame pour le croquant (mais pas faits maison ceux-là), voici de petites verrines sucrées et douces alliant la betterave à l'avocat. Fraîches, j'aime bien l'idée de cette petite touche à l'apéritif, ça change...

Voici le début de quelques recettes festives, réalisées pour être dégustées lors de la soirée du 31 décembre, contre toute attente - et je pense savoir pourquoi - j'ai pu apprécier tous ces mets au cours de la soirée, car souvent il peut être difficile...