Gâteau au yaourt pommes et amandes

Pour déguster ce gâteau alliant amandes et pommes il vous faut :

- 3 œufs - 2 belles pommes - 1 yaourt nature ( garder le pot pour les mesures suivantes ) - 1 pot de sucre de canne - 1 CC de miel - 1 pot de farine - 60 g d’amandes en poudre ou 1 pot d’amandes en poudre - 1/2 bouchon d'amaretto - 2 poignées d’amandes effilées pour le dessus

Préparation :

Faites préchauffer le four th. 6 à 180°C.

1/ Dans un saladier, cassez les 3 œufs et mélangez-les au yaourt et au sucre de canne.

2/ Ajoutez le miel et la farine tamisée en remuant au fouet au fur et à mesure.

3/ Ajoutez les amandes en poudre, l'amaretto et mélangez.

4/ Versez la préparation dans le moule puis saupoudrez d'amandes effilées.

5/ Enfournez et faites cuire 35 minutes en vérifiant la cuisson à la fin avec un couteau.

Bonne dégustation !