Articles populaires – Les bonnes recettes de Julie

Velouté de potimarron

Il vous faut : 1 potimarron - 2 pommes de terre - 1 carotte - 2 oignons hachés - 2 gousses d'ail hachée - 10g de beurre - 10 cl de crème fraîche - 1 cuillère à café de curry - 1 pincée de muscade - 1 cube de bouillon de poule - 1 feuille de laurier -...

Posté par Julie_Cuisine à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, velouté, Soupe, potimarron

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11 février 2018

Cake chocolat blanc & noix de coco

Invités, je voulais amener mon cake chocolat/coco pour avoir la texture et le goût de la noix de coco. J’avais réalisé trois gâteaux au chocolat deux jours avant pour le gâteau des 10 ans de mon fils, alors je n’avais plus le chocolat noir que j’aime...

Posté par Julie_Cuisine à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, coco, chocolat blanc, Cake

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16 mars 2019

Moelleux à l’orange

J’avais depuis longtemps envie de refaire un gâteau à l’orange imbibé de jus, et la recette de Piment Oiseau m’a plue. Je rajouterai un peu plus de jus après cuisson la prochaine fois mais il était bon ! Il vous faut pour 8 personnes : 120 g de beurre...

Posté par Julie_Cuisine à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, moelleux, orange

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29 novembre 2013

Brownie fondant au chocolat

Je cherchais par ces temps froids un petit réconfort bien agréable pour les parents qui nous accompagneraient lors d'une sortie musicale lors de laquelle nous devions par quelques degrés celsius pique-niquer dehors, un 29 novembre oui. Sachant que le...

Posté par Julie_Cuisine à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteaux, brownie

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18 novembre 2015

Muffins tout chocolat et marbrés

Très appréciés par les enfants, car bien partis, choisis parmi d'autres gâteaux sur une table d'un goûter d'école. De bons muffins bien appréciés et pratiques pour un goûter d'enfants. Attractifs par leur double parfum et leurs marbrures, ils ont ravis...

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Tags: gâteaux, muffins, goûter

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3 janvier 2016

Sapin feuilleté / pesto et tomates séchées

En cette fin d'année, les petits sapins feuilletés ont bien poussé sur la toile, et le clin d'oeil à la période m'a bien plu, alors pour le réveillon de Noël, aidée d´une petite main de 10 ans, j'ai réalisé ce petit sapin très simple, garni de façon salée...

Posté par Julie_Cuisine à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, Noël, fête

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10 janvier 2018

My first box Secrets de Maman de Gastronomiz

Heureuse de partager cette joie bien connue de la blogosphère gourmande, et cette excitation du colis surprise avec ma première box culinaire, c'est Gastronomiz qui m'a offert cette opportunité avec sa "boîte à miam" ! J'avais craqué pour l'intitulé,...

Posté par Julie_Cuisine à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat, box culinaire, découverte

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16 juillet 2019

Tiramisu classique mais gourmand

Un dessert frais et souvent très apprécié, été comme hiver ! Il peut aussi être présenté dans divers récipients pour moduler sa quantité selon le repas choisi. Pour un moule à manquer de 26 cm de diamètre ou 6 ramequins : 500 g de mascarpone 3 œufs (séparer...

Posté par Julie_Cuisine à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café, tiramisu, dessert fait la veille

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25 avril 2009

Crudités apéritives

Une bonne façon de manger un peu plus sainement avant d'entamer véritablement le repas : - des carottes en bâtonnets, des surimi en cubes .. Et une petite sauce tout simple à la crème fraîche avec une cuillère à soupe de mayonnaise, du sel et de la ciboulette...

Posté par Julie_Cuisine à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carottes, crème fraîche, sauce

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27 juin 2017

Mon clafoutis aux cerises

Il vous faut : 500 g de cerises - 3 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé (facultatif) - 100 g de sucre - 120g de farine - 20 cl de lait froid - 1/2 bouchon de rhum Préparation : Battre les oeufs entiers avec le sucre + sucre vanillé. Ajouter la farine. Mélanger...

Posté par Julie_Cuisine à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, clafoutis, desserts

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28 février 2010

Fondant au chocolat

Le voici réalisé pour un petit goûter autour de l'anniversaire de mon p'tit loulou ! ça remonte le moral ! Vous avez besoin de : - 200g de chocolat pâtissier - 100g de beurre - 100g de sucre - 5 oeufs - 4 cuillères à soupe rases de farine Préparation...

Posté par Julie_Cuisine à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, fondants, chocolat

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8 mai 2009

Pizza au thon

Recette inventée rapidement un soir alors que je n'avais ni beaucoup temps ni grand grand chose à mettre dedans !! Il vous faut : - 1 pâte feuilletée déjà prête (ou la faire c'est meilleur ! selon le temps qu'on a) - 1 petite boîte de concentré de tomate...

Posté par Julie_Cuisine à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, pizza, rapide

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9 mai 2009

Petits cakes au citron

Parfaits pour l'heure du thé ou du café ! Il m'ont vraiment séduite ! Il vous faut pour 6 petits cakes ... - 3 œufs - 150 g de sucre - 100 g de beurre - 100 g de crème fraîche ou 1 yaourt nature de 125g - 170 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique...

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Tags: desserts, citron, cakes

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14 mars 2011

Courgettes farcies, parfumées au parmesan

Avec cette recette, je participe au concours sur le thème du Carnaval, de chez Essais gourmands, Ces courgettes rondes farcies me font penser à de petites têtes coiffées d'un chapeau, déguisées pour se dissimuler parmi la foule du Carnaval ! Je les ai...

Posté par Julie_Cuisine à 06:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromages, courgettes, chair à saucisses

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19 mai 2009

Muffins aux pépites de chocolat et à la cannelle

Ces muffins sont très moelleux, c'est idéal pour accompagner un thé, un café ou toute autre boisson. Il vous faut pour réaliser 12 muffins : - 170 g de farine - 150 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé - les 3/4 d'un sachet de levure chimique - 1 pincée...

Posté par Julie_Cuisine à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, chocolat, muffins

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20 mai 2009

Muffins à la banane

Je les ai trouvé vraiment bons, moelleux et légers ! Il vous faut pour en réaliser 12 : - 170 g de farine - 160 g de sucre - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 1 gros œuf - 10 cl d'huile - 3 bananes Préparation : Préchauffez le four à 180°C...

Posté par Julie_Cuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, muffins, banane

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6 mai 2009

Tartelettes aux pommes fondantes

J'ai réalisé quatre petites tartelettes très rapidement avant de préparer le repas. Elles peuvent ainsi cuire pendant la préparation du repas et le repas lui-même et être prêtes à déguster au moment du dessert : parfait ! Il vous faut pour 4 tartelettes...

Posté par Julie_Cuisine à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, Tartes, pommes

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26 mai 2009

Trifle de fraises, fromage blanc & langues de chat

16h : pour lui avoir rendu service aujourd'hui, une amie m'offre 500g de fraises qu'elle vient d'aller cueillir avec son fils directement chez le producteur ... elles sentent bon la fraise des bois ! 16h45 : après son départ, je cogite, que vais-je en...

Posté par Julie_Cuisine à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, rapide, fraises

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17 mai 2009

Petits gâteaux croustillants à la noix de coco

Je n'ai jusqu'ici pas cuisiné beaucoup de sablés ou autres petits gâteaux dits "secs", mais j'ai cherché une recette facile à réaliser pour mes élèves et j'ai donc trouvé celle-ci qu'ils ont beaucoup apprécié ! 3 enfants disaient, avant de les goûter,...

Posté par Julie_Cuisine à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, enfants, coco

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20 mai 2009

Cakes à l'ananas & à la noix de coco

J'ai réalisé cette recette trouvée par une des membres de mon ancien forum de recettes et je n'ai pas été déçue de l'avoir réalisée alors je vous en fais profiter ! Il vous faut pour 6 moules à cakes : - 180g de farine - 150g de sucre - 150g de beurre...

Posté par Julie_Cuisine à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, cakes, coco

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24 mai 2009

Muffins à l'ananas et à la noix de coco

Par cette chaude journée, j'ai eu envie d'une petite salade de fruits, très simples, avec les fruits de ma corbeille (kiwis, pommes, bananes) et puis un peu d'ananas. Je n'ai pas utilisé toutes les tranches d'ananas de ma boîte donc comme j'avais aussi...

Posté par Julie_Cuisine à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, ananas, muffins

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6 juin 2009

Crumble aux fraises & aux pêches

Ayant déjà cuisiné mes fraises en lassis, verrines et salade de fraises, j'ai voulu cette fois-ci les passer au four, accompagnées de petits morceaux de pêches. Vous avez besoin de : - 300g de fraises - 2 pêches - 125g de farine - 100g de beurre - 80g...

Posté par Julie_Cuisine à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, rapide, fraises

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1 juin 2009

Cake aux légumes

Je me suis procuré un p'tit magazine que j'avais déjà feuilleté avec des recettes qui me faisaient bien envie à l'approche de l'été ... des cakes et des terrines ! Je n'ai jamais réalisé encore de terrines, je ne sais pas vraiment si certains livres ne...

Posté par Julie_Cuisine à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carottes, apéritif, cakes

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22 mai 2009

Tarte aux brocolis & aux lardons

Rien de compliqué dans cette recette : j'ai fait une petite tarte de ces jolis légumes verts en bouquets, j'ai ajouté quelques allumettes et une préparation moutardée versée sur le tout. Vous pouvez vous servir de cet appareil œufs+lait(+moutarde) pour...

Posté par Julie_Cuisine à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, Tartes, rapide

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4 juin 2009

Cake au chocolat

La forme change du traditionnel gâteau au chocolat rond. Pour 1 cake : - 150 g de chocolat - 3 œufs - 100 g de sucre en poudre - 60 g de farine - 1 cuiller à café de levure - 80 g de beurre (ou 4 cuill. à soupe d'huile) - 50 g de poudre d’amandes Préparation...

Posté par Julie_Cuisine à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, chocolat, cakes

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Velouté de potimarron

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