Les bonnes recettes de Julie

Paupiettes de dinde aux champignons et à la sauce tomate

Paupiettes de dinde, porc ou veau, cette recette est la même pour toutes ! Le gros avantage des plats en cocotte c'est qu'il n'y a rien de compliqué et qu'une fois lancés, on peut vaquer à d'autres occupations, attendre ses invités, etc... et que l'on...

Posté par Julie_Cuisine à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, paupiettes, la veille, mijoté, plats en cocotte

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3 mai 2013

Pizza tomates/oignons/coeur d'artichauts & parmesan

Je ne fais jamais de pizza, la dernière remonte à loin, mais à la vue des pâtes à pizza toutes prêtes qui fleurissent sur le marché, je me suis dit que pour un soir, une préparation rapide comme ça serait sûrement sympathique et plairait à tous, une pizza...

Posté par Julie_Cuisine à 07:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza, rapide, sauce tomate, artichauts

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21 avril 2013

Poulet fondant à la moutarde & au curry, parfumé au cognac, carottes & aubergine

Nous adorons les plats à base de poulet, les plats mijotés, à la sauce parfumée, et si en plus on peut trouver dedans quelques légumes c'est parfait ! Reste à trouver les féculents à déguster avec : semoule, riz, pâtes, quinoa ... Je n'avais encore jamais...

Posté par Julie_Cuisine à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, poulet, rapide, mijoté

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10 février 2013

Pommes de terre sarladaises

Croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, elles seront très appréciées de vos convives ! Certes elles sont un peu grasses comparées à des pommes de terre à la vepeur ... mais la graisse de canard ou d'oie est une des meilleures graisse...

Posté par Julie_Cuisine à 23:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, graisse de canard

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23 mai 2012

Poulet mariné au curry

Je voudrais être plus présente mais en ce moment, un autre projet qui a vu le jour il y a quelques mois nous tient pas mal éveillé et nous mobilise beaucoup, nous rénovons la maison que nous allons très prochainement habiter maintenant, alors oui, d'ici...

Posté par Julie_Cuisine à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, poulet, rapide, marinades

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21 juillet 2011

Escalopes de poulet Mazavarou, tomates et pois chiches

Des escalopes de poulet, une envie d'un plat complet, sans cuisson de dernière minute, voici un plat qui a accueilli mes amours de retour du parc par une belle journée ensoleillée. Largement inspirée de la recette d'Audrey "Poulet grillé, salade de tomates...

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Tags: poulet, tomates, pois chiches

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25 mai 2011

Cuisse de canard & pommes de terre fondantes

Des pommes de terre fondantes, une viande fondante également, voilà de quoi se régaler ! N'hésitez pas à mettre des pommes de terre, cuites dans la graisse de canard, il n'y en a jamais assez !! La cuisson est assez longue pour que le canard soit fondant,...

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Tags: pommes de terre, canard

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12 mai 2011

Couscous de légumes

Un couscous bien agréable, sans viande car de légumes ici, avec des courgettes, de l'aubergine, des carottes et relevé grâce aux épices Tout dosé de chez Pomme d'ambre - dont je vous parlais ici - qui vous fournit la juste dose de mélange d'épices pour...

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Tags: partenariat, légumes, couscous

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4 mai 2011

Poêlée de coquillettes, allumettes & fenouil

Mercredi, jour des enfants, voici peut-être une façon de leur faire aimer le fenouil ? En tout cas mon grand - qui n'est pas difficile c'est vrai on a de a chance, mais qui ne court pas non plus après le fenouil - a bien aimé. Les pâtes et les allumettes...

Posté par Julie_Cuisine à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, pâtes, fenouil, poêlée

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27 avril 2011

Sauté de porc aux pruneaux

Après le sauté de porc épicé, celui au curry et au lait de coco, j'avais envie de sucré-salé et je l'ai donc réalisé aux pruneaux. Il était très bon, a déjà séduit bon nombres de mes invités, qui ne sont pas tous forcément des habitués du sucré salé....

Posté par Julie_Cuisine à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pruneaux, la veille, porc, sucré-salé

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