chocolat - Les bonnes recettes de Julie

Mousse au chocolat

Cela faisait des années lumières qu'On me réclamait une mousse au chocolat ! Un basique pourtant mais que je n'avais encore jamais réalisé, quand je pense "chocolat", je pense aussi "gâteau", et donc je m'exécute en variant les plaisirs , fondant au chocolat,...

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Tags: desserts, chocolat, rapide, la veille, blancs d'oeufs

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15 mars 2011

Mandises aux pépites de chocolat

Entre les muffins et le gâteau au yaourt, je n'ai pas encore bien identifié les mandises mais j'ai bien identifié qu'on tombait facilement dans le plat et que ce n'était qu'après les avoir bien "trempouillées" dans le thé ou autre qu'on arrivait à s'en...

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Tags: chocolat, gâteaux, goûter

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11 mars 2011

Brownie #2

Oui, j'ai ma recette de brownie ! Mais si j'aime bien refaire mes recettes fétiches, j'aime aussi et toujours en découvrir de nouvelles, et notamment en trouver des plus allégées, c'est le cas de celle-ci par rapport à mon brownie #1. Moins de beurre,...

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Tags: chocolat, canelle

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9 mars 2011

Gâteau marbré vanille chocolat

Matinée chargée en cuisine : après le bourguignon préparé pour le déjeuner (dont la viande fut extra fondante, un régal !), il me fallait encore cuisiner, j'avais envie de faire un gâteau au chocolat, pour changer du quatre quart à l'orange apporté auparavant,...

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Tags: chocolat, gâteaux, goûter, vanille, partenariat

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15 janvier 2011

Galette des rois à la crème d’amandes & aux pépites de chocolat

Pas de brioche tant que je n'aurais pas de MAP, je ne voudrais pas me lancer dans une fastidieuse réalisation boulangère et en être déçue, car si je dois faire une brioche, ce sera une brioche moelleuse, aérée ... et sans MAP , et de plus sans robot pour...

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Tags: chocolat, amandes, galette des rois

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12 janvier 2011

Madeleines au Nutella

Je ne cuisine pas souvent avec cette pâte à tartiner, quand je l'utilise, c'est pour en mettre une touche au cœur de petits gâteaux individuels, ce fut le cas ici aussi pour les madeleines, mais j'en ai également ajouté dans la préparation. J'ai pris...

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Tags: chocolat, gâteaux, goûter, madeleines, nutella

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4 janvier 2011

Bûche de Noël, façon charlotte

Une bûche pour le repas du 1er de l'an, oui, nous étions encore dans les fêtes de fin d'année, non loin de Noël, alors pourquoi pas mais laquelle ? Et à quel parfum ? De ce côté-là, le choix fut vite fait, du chocolat, au lait, noir et blanc. Les 3 y...

Posté par Julie_Cuisine à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, charlotte, fêtes, Noël

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30 novembre 2010

Pâte à tartiner maison, au chocolat & aux noisettes - Nutella maison

Loin de vouloir égaler la célèbre marque de pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes, j'avais envie de me lancer dans la réalisation d'une pâte à tartiner maison, qui ait un goût agréable de chocolat et une saveur de noisettes, un peu en retrait mais...

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Tags: chocolat, noisette, goûter, pâte à tartiner

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28 février 2010

Fondant au chocolat

Le voici réalisé pour un petit goûter autour de l'anniversaire de mon p'tit loulou ! ça remonte le moral ! Vous avez besoin de : - 200g de chocolat pâtissier - 100g de beurre - 100g de sucre - 5 oeufs - 4 cuillères à soupe rases de farine Préparation...

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Tags: desserts, fondants, chocolat

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17 janvier 2010

Clafoutis à l'ananas & touches de chocolat

ça faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de clafoutis ... depuis l'été dernier en fait ... alors celui-ci ne sera pas fait avec des fruits de saison mais avec des morceaux d'ananas et du chocolat râpé. J'ai mis 75g de sucre au lieu des 100g habituels....

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Tags: clafoutis, desserts, chocolat, ananas

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