Les bonnes recettes de Julie

Tables joliment parées

Les fêtes de fin d'année éveillent en moi des envies de déco, nous n'en sommes pas encore là avec notre maison en rénovation, pas encore prêts à passer à l'étape décoration, l'étape "installation" n'étant encore pas faîte, les ambiances recherchées pas...

Posté par Julie_Cuisine à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fêtes, décoration

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5 décembre 2012

Muffins à la confiture d'agrumes

Pour des petits muffins étonnants, une alliance fromage blanc/agrumes ! Le fromage blanc donne de la légèreté, c'est parfait ! Je vous propose des variantes : fromage blanc ou yaourt, flocons d'avoine ou noix de coco râpée ou amandes effilées. En fait,...

Posté par Julie_Cuisine à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, goûter, confiture, agrumes

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18 novembre 2012

Tarte moelleuse aux pommes

Je redécouvre les recettes que je faisais quand j'étais étudiante, mon goût pour la cuisine s'est vraiment réalisé à ce moment-là, j'avais ma cuisine, mes ustensiles, mes plats, j'appréhendais mon four et testais les basiques de la cuisine en tartes,...

Posté par Julie_Cuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, Tartes, pommes, goûter

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11 novembre 2012

Mon bananachoc - Gâteau à la banane et au chocolat

Parfait pour le goûter, nous l'aimons refroidi, accompagné de thés/cafés/chocolats chauds, je l'ai réalisé aux pépites de chocolat et au chocolat râpé (à la râpe, manuellement), et j'aime bien les deux versions, petit faible pour les morceaux de chocolat...

Posté par Julie_Cuisine à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteaux, goûter, bananes, Avec les enfants

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9 novembre 2012

Blondies aux pépites de chocolat & noisettes caramélisées (à l'épeautre)

Une visite est toujours l'occasion de cuisiner quelques douceurs, enfin de voyager au pays des brownies, cookies et autres gâteaux alliant chocolat, beurre, oeufs et farine, j'ai testé cette fois-ci une recette de blondies d'Audrey (l'ayant elle-même...

Posté par Julie_Cuisine à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, chocolat, noisette, goûter, brownie, pépites chocolat

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6 novembre 2012

Croquants chocolat/amandes - chocolat noir ou lait au caramel

Suite et fin de mon aventure culinaire au pays de Guy Demarle, vous les voyez devant et dans le fond avec ces petits croquants amande/chocolat ? Avec les fêtes de fin d'année qui approchent ... aucune excuses pour ne pas les tester et les déguster ! Que...

Posté par Julie_Cuisine à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes, caramel, sans blé, petits gâteaux, fêtes, sans beurre, croustillant, mignardises

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4 novembre 2012

Cake au persil, lardons & olives vertes

Vous avez peut-être déjà testé mon cake façon pizza, découvert celui aux légumes et connaissez mes deux sucrés/salés: lardons/pruneaux et figues/chorizo ? Celui-ci est frais, le persil lui apporte cette fraîcheur supplémentaire aux autres que j'ai fait...

Posté par Julie_Cuisine à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, cakes, la veille, pique-nique, olives, plateau télé

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31 octobre 2012

Happy Halloween ! Avec de beaux globes oculaires ... Miam !

Sur mes deux blogs, cette découverte chez Turbigo gourmandises , a ravi mes élèves de CM à l'occasion d'une journée autour des traditions d'Halloween. Je ne m'étais jusqu'alors jamais penchée sur Halloween en cuisine, et je cherchais une idée sympa, originale...

Posté par Julie_Cuisine à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Avec les enfants, Halloween, pâte d'amande

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27 octobre 2012

Croustillants banane, crème d'amandes, chocolat & gingembre

C'est donc l'une des deux recettes réalisée lors de l'atelier Guy Demarle animé par Sandra, chez Gaëlle, un beau croustillant, qui a sa place sur les tables de fêtes, qui était prévu aux poires mais n'en ayant pas à ce moment-là, ce furent des bananes...

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Tags: chocolat, amandes, bricks, bananes, croustillant, gingembre

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22 octobre 2012

Atelier de cuisine sucré #GuyDemarle

Nouvelle vie, nouvelle ville, nouvelles activités ? Premier atelier de cuisine pour moi, autour des produits Guy Demarle oui, mais surtout entouré de bonne humeur, d'yeux pétillants devant les chocolats fondants nombreux ce jour-là, et émulsions autour...

Posté par Julie_Cuisine à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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