Les bonnes recettes de Julie

Crêpes moelleuses

Je cherchais pour notre soirée crêpes des proportions différentes, pour découvrir une autre pâte à crêpes que celle que je fais souvent, et j'ai repensé au joli blog de Mathilde, où je suis allée chercher cette recette que j'ai suivi à la lettre je crois...

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Tags: crêpes

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7 janvier 2013

Mousse au chocolat ananas-passion

Fraîche, chocolatée, fruitée, que vouloir de plus pour une mousse au chocolat après un repas festif (foie gras/cèpes/canette). En grande gourmande, j'aime pouvoir déguster sereinement un bon dessert entre amis dessert sans me dire qu'il me vaudra un bouton...

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Tags: chocolat, ananas, fêtes, mousse, passion, fait à l'avance

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6 janvier 2013

Velouté aux cèpes

Voici l'entrée de mon menu du 31 décembre, dégustée avec des amis, et surtout réalisée par Gaëlle présente ce soir-là et blogueuse culinaire elle aussi. Je l'ai beaucoup aimé, après quelques petits toats apéritifs et la verrine avocat/fromage frais, il...

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Tags: fêtes, cèpes, velouté

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5 janvier 2013

Carrés sucrés/salés de foie gras au pain d'épices

J'avais repéré l'idée chez Audrey en décembre, ne sachant ni où ni vraiment si je pourrais les réaliser et les faire déguster, j'avais mis ces bouchées de côté dans ma tête, et lorsque s'est présentée la possibilité d'organiser cette soirée du 31 décembre...

Posté par Julie_Cuisine à 07:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, toasts, pain d'épices

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5 janvier 2013

Toats de foie gras

En complément des bouchées au foie gras et au pain d'épices, pour ceux qui ne sont pas trop sucré/salé, des toasts tout simples mais bons quand même.

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Tags: foie gras, fêtes, toasts

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4 janvier 2013

Verrine avocat au citron & fromage frais

Voici le début de quelques recettes festives, réalisées pour être dégustées lors de la soirée du 31 décembre, contre toute attente - et je pense savoir pourquoi - j'ai pu apprécier tous ces mets au cours de la soirée, car souvent il peut être difficile...

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Tags: apéritif, verrine, avocat, fromage frais

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3 janvier 2013

Mes galettes des rois pour ce week-end !

L'Epiphanie approche, vous allez être à la recherche de galettes pour régaler vos proches, voici les miennes : celle à la frangipane & aux pépites de chocolat ou celle à la noix de coco, au chocolat & à la poire ! Bonne dégustation !

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Tags: galette des rois

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3 janvier 2013

De 2012 à 2013, ma table du 31

Après un essai ci-dessous, voici la table qui a accueilli mes invités pour fêter ensemble l'arrivée de la nouvelle année ! ... disposition en duos ... ... ou chemin de table dans la longueur de la table ... Et le soir du 31 :

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Tags: décoration, tables

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1 janvier 2013

2013 est là !

En espérant que vous avez terminé l'année sur de beaux moments, je vous en souhaite encore plein d'autres pour cette nouvelle année 2013 ! Belle année à vous !

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Tags: réveillon

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18 décembre 2012

I wish you a Merry Christmas & a HappY New YeAr !

Voilà, les lutins et lutines ont travaillé, paquets presque tous emballés ... On attend plus que la venue du vieux personnage ! Les repas des fêtes de fin d'année ne se passent pas souvent chez nous, mais cette année on innove ! Alors pour l'année prochaine,...

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Tags: fêtes, index

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