Les bonnes recettes de Julie

Brownie #2

Oui, j'ai ma recette de brownie ! Mais si j'aime bien refaire mes recettes fétiches, j'aime aussi et toujours en découvrir de nouvelles, et notamment en trouver des plus allégées, c'est le cas de celle-ci par rapport à mon brownie #1. Moins de beurre,...

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Tags: chocolat, canelle

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10 mars 2011

Gratin de poireaux au Saint-Nectaire

En me baladant sur la blogosphère gourmande, j'ai trouvé une belle façon de manger des poireaux, autrement qu'en tartes comme je le fais souvent. Voici donc une recette inspirée d'à la bonne franquette, rapide, gourmande grâce aux saveurs du Saint-Nectaire,...

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Tags: fromages, poireaux, gratin

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9 mars 2011

Gâteau marbré vanille chocolat

Matinée chargée en cuisine : après le bourguignon préparé pour le déjeuner (dont la viande fut extra fondante, un régal !), il me fallait encore cuisiner, j'avais envie de faire un gâteau au chocolat, pour changer du quatre quart à l'orange apporté auparavant,...

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Tags: chocolat, gâteaux, goûter, vanille, partenariat

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7 mars 2011

Papillotes de poulet entier, ail & oignon - et sa crème de jus de cuisson

Encore des papillotes ? Hé oui ! J'ai gagné 3 paquets à tester, et je compte bien tous les goûter. Alors le challenge du jour était de faire entrer mon poulet fermier de 1kg890 dans le sachet : et j'ai réussi ! ça me rappelle la galère des salades de...

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Tags: crème fraîche, poulet

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3 mars 2011

Quatre quarts aux pommes, parfumé à l'orange

Je n'ai pas résisté quand j'ai vu celui de Mathilde ! Il doit être parfait aussi rien qu'aux pommes (avec un peu de vanille peut-être même), mais j'ai voulu lui ajouter un touche d'agrume malgré tout. J'avais déjà fait un quatre quarts à l'orange il y...

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Tags: gâteaux, pommes, goûter

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3 mars 2011

Mobilisons-nous !

Ce week-end, dans les magasins participants, vous pourrez leur donner des produits. Depuis l'âge de 6/7 ans jusqu'à après ma majorité, ma grand-mère était bénévole pour cette association, mon grand-père l'a rejoint pour gérer les papiers administratifs,...

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Tags: solidarité

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2 mars 2011

Tarte au saumon fumé et aux poireaux

Inspirée de mes tartes aux poireaux, aux allumettes, ou aux lardons sans pâte, et de ma tarte aux brocolis et au saumon fumé (qui arrive), voilà une tarte ou une quiche car l'appareil est celui de la quiche au saumon fumé et aux poireaux, qui a été mangée...

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Tags: Tartes, poireaux, saumon

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1 mars 2011

Les recettes de février

Voici le récapitulatif des recettes du mois écoulé, j'espère que vous apprécierez ? Cliquez sur les photos qui vous font envie pour voir les recettes. Bonne balade ! Apéritif / entrées Plats Tartes salées / Pizzas Crêpes Goûters Desserts

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Tags: index

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27 février 2011

Gâteau aux framboises et à la noix de coco

3 ans ça se fête ! Non pas ceux du blog, mais de mon grand garçon ! C'est un p'tit cuisinier en herbe, quand il me voit sortir la farine, le sucre ... et surtout le grand bol qui recueille toutes mes pâtes à gâteaux, il s'approche de plus près, amène...

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Tags: gâteaux, goûter, framboises, noix de coco

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25 février 2011

Bananes poêlées

Économique pour éviter de laisser perdre des bananes qui commencent à être bien mûres et dans lesquelles on hésite à croquer quand on les aime encore jaunes, voici aussi un dessert-minute idéal pour vos invitations improvisées ou pour terminer le repas...

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Tags: rapide, bananes

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