fetes - Les bonnes recettes de Julie

Congolais #1

Très faciles pourtant, je n'en avais pas souvent fait, mais c'est réparé maintenant... Les enfants adorent ! Et ce sont des petits gâteaux individuels faciles à emmener chez des amis pour des apéros dînatoires, ou des goûters. Cette recette utilise un...

Posté par Julie_Cuisine à 07:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, fêtes, brunch, noix de coco, facile, Gâteaux individuels

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16 décembre 2015

Menu du 31 décembre

Nous avions pour la veille de la nouvelle année voulu un petit repas tout simple entre amis. Notre apéritif fut composé de : - verrines pommes/avocat/concombre/saumon fumé/citron vert - tomates cerises - olives vertes - toasts de foie gras et de chips...

Posté par Julie_Cuisine à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fêtes, réveillon, menu

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23 janvier 2014

Ma table du 31 décembre

Décoration soft, douce mais couleur vive comme l'orange des assiettes, adoucie par le violet des verres à pieds et des serviettes et temporisée par le gris de la nappe et du chemin de table. Voici ma table pour le réveillon du 31 décembre, petite touche...

Posté par Julie_Cuisine à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fêtes, décoration, tables

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3 janvier 2014

Galette des rois au lemon curd

Cette année donc, j'ai voulu changer de la traditionnelle frangipane, que j'aime toujours, mais que mon homme n'apprécie pas (les amandes !!!), donc la crème au citron, on a testé il y a peu et on a aimé, c'était la valeur sûre côté garniture. Les enfants...

Posté par Julie_Cuisine à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette des rois, goûter, fêtes

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3 janvier 2014

Qui fera la bonne galette ?

Les réveillons commencent à s'éloigner, cette fin d'année a encore été très gourmande mais malgré tout je suis sûre que vous commencez déjà à penser aux galettes des rois ! Pour ma part, ce sera une nouvelle galette cette année, un nouveau goût à découvrir...

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Tags: chocolat, amandes, galette des rois, fêtes

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31 décembre 2013

Charlotte poires/chocolat, façon bûche

La charlotte au chocolat peut se parer de mille feux ! Selon les mêmes instructions que celle-ci, cette charlotte poires/chocolat, faîte avec la mousse au chocolat de la charlotte ci-dessous, a été montée dans un moule à cake, pour être servie façon bûche....

Posté par Julie_Cuisine à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poires, charlotte, fêtes, dessert fait la veille

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10 février 2013

Table de Noël, les petits plats dans les grands

Une table de Noël des plus classiques sûrement mais pleine de dorures pour ceux qui aiment, faîte avec la belle vaisselle trouvée dans les placards de ma grand-mère, les beaux verres sortis pour l'occasion, nappe ancienne, blanche, quelques perles de...

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Tags: fêtes, Noël, tables

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7 janvier 2013

Mousse au chocolat ananas-passion

Fraîche, chocolatée, fruitée, que vouloir de plus pour une mousse au chocolat après un repas festif (foie gras/cèpes/canette). En grande gourmande, j'aime pouvoir déguster sereinement un bon dessert entre amis dessert sans me dire qu'il me vaudra un bouton...

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Tags: chocolat, ananas, fêtes, mousse, passion, fait à l'avance

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6 janvier 2013

Velouté aux cèpes

Voici l'entrée de mon menu du 31 décembre, dégustée avec des amis, et surtout réalisée par Gaëlle présente ce soir-là et blogueuse culinaire elle aussi. Je l'ai beaucoup aimé, après quelques petits toats apéritifs et la verrine avocat/fromage frais, il...

Posté par Julie_Cuisine à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fêtes, cèpes, velouté

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5 janvier 2013

Toats de foie gras

En complément des bouchées au foie gras et au pain d'épices, pour ceux qui ne sont pas trop sucré/salé, des toasts tout simples mais bons quand même.

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Tags: foie gras, fêtes, toasts

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