Les bonnes recettes de Julie

Cake au citron [lemon cake]

Après le carrot cake , voici le lemon cake ! J'adore les agrumes, en dessert c'est parfait ! Ils apportent toujours une note de fraîcheur, même dans un cake ! Si si ! Celui-ci, qui me faisait de l'œil depuis longtemps chez Audrey qui l'a ramené d'Irlande,...

Posté par Julie_Cuisine à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, citron, cakes, goûter

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17 janvier 2011

Sauté de porc épicé

C'est une recette vient d'une amie de ma mère, j'ai tenté de la suivre mais je n'avais pas d'indications très précises, alors voici la mienne maintenant, après une première réalisation. C'est à la base un sauté de porc au curry mais je trouve que la badiane...

Posté par Julie_Cuisine à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, plats mijotés, porc

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15 janvier 2011

Galette des rois à la crème d’amandes & aux pépites de chocolat

Pas de brioche tant que je n'aurais pas de MAP, je ne voudrais pas me lancer dans une fastidieuse réalisation boulangère et en être déçue, car si je dois faire une brioche, ce sera une brioche moelleuse, aérée ... et sans MAP , et de plus sans robot pour...

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Tags: chocolat, amandes, galette des rois

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14 janvier 2011

Madeleines au caramel au beurre salé

Derrière les fourneaux avec mon p'tit chef, à quatre mains, voici ce que nous avons réalisé : une pleine boîte de madeleines, en forme de madeleines et en forme d'oursons, de coeurs et tout en ronds ... Après le nutella, des madeleines au caramel au beurre...

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Tags: gâteaux, caramel, goûter, madeleines

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12 janvier 2011

Madeleines au Nutella

Je ne cuisine pas souvent avec cette pâte à tartiner, quand je l'utilise, c'est pour en mettre une touche au cœur de petits gâteaux individuels, ce fut le cas ici aussi pour les madeleines, mais j'en ai également ajouté dans la préparation. J'ai pris...

Posté par Julie_Cuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteaux, goûter, madeleines, nutella

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10 janvier 2011

Tiramisu aux framboises

Suite et fin des petites gourmandises du brunch, les tiramisu aux framboises ! Ici on adore ça ! On dégustait avec plaisir le tiramisu classique au café, et à choisir entre les deux maintenant, j'opte pour la fraîcheur des framboises. Visuellement, ça...

Posté par Julie_Cuisine à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, dessert fait la veille

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8 janvier 2011

Carrot cake

Jamais testé encore, ce fut une vraie découverte ! Il faut dire que j'ai réalisé une recette contrairement à d'autres recettes trouvées, épicée uniquement à la cannelle. Mon défi était de réaliser sur deux jours, un petit brunch sympathique, à l'insu...

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Tags: Carottes, apéritif, cakes, goûter, brunch

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4 janvier 2011

Bûche de Noël, façon charlotte

Une bûche pour le repas du 1er de l'an, oui, nous étions encore dans les fêtes de fin d'année, non loin de Noël, alors pourquoi pas mais laquelle ? Et à quel parfum ? De ce côté-là, le choix fut vite fait, du chocolat, au lait, noir et blanc. Les 3 y...

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Tags: chocolat, charlotte, fêtes, Noël

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3 janvier 2011

Bonne année !

Pleine de projets, riche en émotions positives, gourmande et joyeuse, je vous adresse tous mes vœux de bonheur et de santé pour cette nouvelle année ! Grand théâtre, Bordeaux déc. 2010, by me.

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Tags: Bordeaux

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31 décembre 2010

Parmentiers de confit de canard & ses deux purées, en bocaux

Une idée de plat simple à réaliser, rapide et festif pour ce soir ? Glânée durant le mois de décembre sur mon blog gourmand fétiche, celui d'Audrey, j'avais repéré cette recette bien tentante car gourmande et sucrée salée, de parmentier de confit de canard...

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Tags: fêtes, canard

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