rapide - Les bonnes recettes de Julie

Filets de truites au four

Il fallait bien faire un peu de place dans le congélateur alors le poisson était à l’honneur pendant le déjeuner ! Des filets de truite, un peu d’huile d’olive, quelques morceaux de tomates et d’oignons, des herbes et leurs destins étaient scellés. Il...

Posté par Julie_Cuisine à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, poisson

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10 juillet 2009

Ma quiche au chèvre

Avant le départ en vacances il faut bien vider le frigo alors il me restait des allumettes, pas mal d'œufs, une bûche de chèvre et d chèvre frais aussi, alors ils ont agrémenté la quiche du dîner ! Il vous faut : - 1 pâte (maison ici : 250g de farine...

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Tags: lardons, rapide

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4 juillet 2009

Brownie #1

Je suis la seule à la maison pour l'instant à apprécier les fruits à coque, noix en tout genre, noisettes etc.. alors quand je cuisine du chocolat, c'est souvent pour faire un fondant, et rarement un brownie, sauf cette fois-ci ! Il vous faut : - 200g...

Posté par Julie_Cuisine à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, chocolat, rapide

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1 juillet 2009

Verrines pêches, poires, nectarines & biscuits

Avec ces chaleurs estivales, mes invités et moi-même apprécions toujours une généreuse verrine de fruits (à ces doses d'ailleurs je ne sais pas si on peut toujours parler de "verrines"). P'tits bonus : il me restait de la crème anglaise donc j'en ai versé...

Posté par Julie_Cuisine à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, poires, rapide, verrine, pêches

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27 juin 2009

Verrines pêches-abricots à la cerise

Pour terminer le dîner avec nos amis, il fallait par cette chaude journée une touche de fraîcheur, qu'ils ont bien apprécié d'ailleurs ! Ils ont été très intéressés par le contenu de cette verrine d'été où se mêlaient pêches, confiture d'abricots et cerises...

Posté par Julie_Cuisine à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, desserts, rapide, verrine, pêches

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16 juin 2009

Crumble de nectarines

Le temps est instable, 30°, le lendemain 20° sous la pluie, c'est cette pluie printanière qui m'a donné envie d'un dessert fruité mais tiède. Voici donc le crumble de nectarines. Vous avez besoin de : - 6 nectarines - 110g de farine - 100g de beurre -...

Posté par Julie_Cuisine à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, rapide

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12 juin 2009

Terrine de pommes à la cannelle

Trouvée dans mon magazine sur les terrines & les cakes, sans farine, cette terrine de pommes à la cannelle se dégustera froide pour ma part. Je l'ai emmenée pour le dessert du déjeuner chez des amis et je n'avais pas mon appareil donc pas de photo de...

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Tags: desserts, terrine, pommes, rapide, sans blé

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8 juin 2009

Truite à l'italienne

Je voulais la tenter et c'est maintenant chose faîte ! Je l'avais notée dans mon post Envies gourmandes, cette recette de Saveurs et gourmandises m'avait fait envie et voilà donc ma version, avec ce que j'avais dans mes placards. Pour deux poissons à...

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Tags: rapide, poisson

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7 juin 2009

Feuilletés jambon/fromages

Une petite entrée bien gourmande mais je les fais souvent quand on a envie d'un dîner léger. On peut aussi décliner ces feuilletés comme on le souhaite ! Chèvre, pommes , j'avais tenté ça une fois c'était bien sympa aussi ! Il vous faut juste pour 2 feuilletés...

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Tags: rapide, fromages

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6 juin 2009

Crumble aux fraises & aux pêches

Ayant déjà cuisiné mes fraises en lassis, verrines et salade de fraises, j'ai voulu cette fois-ci les passer au four, accompagnées de petits morceaux de pêches. Vous avez besoin de : - 300g de fraises - 2 pêches - 125g de farine - 100g de beurre - 80g...

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Tags: desserts, rapide, fraises

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