Mousse de fraises

Les premières fraises arrivent, tout juste sortis de l'hiver, elles me tentent déjà. Nous les avons dégustées en salade de fruits, et voulions goûter les dernières en mousse, de façon plus aérienne. Je ne fais jamais de mousse, n'ai pas encore de siphon, alors j'ai utilisé mon blender.

C'était léger, les petits ont beaucoup aimé aussi !

Il vous faut : - 350g de fraises - 200g de fromage blanc - 40g de sucre

Préparation : 

1. Equeutez, lavez les fraises. Coupez-les en 4 (et gardez en 3 ou 4 pour la décoration finale).

2. Mettez-les dans le blender, ajoutez dessus le sucre puis le fromage blanc. Mixez le tout jusqu'à ce que tout soit mélangé et mixé.

3.Versez le mélange dans des verres ou petits bols, décorez de quelques morceaux de fraises et mettez au frais 1 heure au moins. 

Comments

[sylvie]

Coucou! Avec les fraises du jardin,un vrai délice!!

[recettedumonde]

Miam miam enfin un peu de soleil dans les assiettes !! gros bisous

[recettedumonde]

Miam miam enfin un peu de soleil dans les assiettes !! gros bisous

[Chris]

Ultra gourmand !