22 juillet 2016

Pizza au saumon et à la mozzarella

   Très simples et ludiques à faire, les pizzas du soir sont souvent faites sur ce modèle à la maison. Quand j'ai le temps je fais la pâte, mais sinon je prends une pâte à pizza toute prête que j'ai souvent dans le frigo. Pour celle-ci, j'ai tenté une base de crème fraîche, et la simplicité de son accord avec le saumon et nous avons tous adoré !  Il vous faut  :  - 3 morceaux de pavé de saumon soit environ 450g - 1 mozzarella - de la crème fraîche épaisse - 8/10 tomates cerises-  de... [Lire la suite]
Posté par Julie_Cuisine à 12:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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02 mars 2011

Tarte au saumon fumé et aux poireaux

Inspirée de mes tartes aux poireaux, aux allumettes, ou aux lardons sans pâte, et de ma tarte aux brocolis et au saumon fumé (qui arrive), voilà une tarte ou une quiche car l'appareil est celui de la quiche au saumon fumé et aux poireaux, qui a été mangée en silence en deux temps trois mouvements, c'est vous dire !! Il vous faut : - 1 pâte feuilletée - 3 tranches de saumon fumé - 2 beaux poireaux - 20g de beurre - 3 œufs - 20cl de lait  (soit un bon verre) - 1 verre d'eau - de l'aneth - sel, poivre. Préparation : Lavez... [Lire la suite]
Posté par Julie_Cuisine à 07:10 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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