Cliquez sur les photos pour voir les petites bulles d'air de la croûte caramélisée :) Pour le plaisir des yeux, quelques photos de canelés, la recette se trouve toujours ici, c'est la même que j'ai utilisée mais je vous la redonne ci-dessous quand même....

Encore une petite douceur festive avec la crème de marron, on reste dans l'ambiance des petites bouchées des tables de cette fin d'année passée maintenant. J'ai trouvé au pied du sapin un moule à canelés, j'en avais un pour faire des mini-canelés mais...

Cette fois-ci, j'ai utilisé mes minis moules à canelés après avoir rempli aux 2/3 mes huit grands moules à canelés ! Et il me restait de la pâte, j'avais oublié que j'avais deux autres moules à canelés individuels de chez Mastrad .... alors j'ai refait...