J'ai eu la chance de goûter et de découvrir, moi qui adore les amandes, et encore plus les préparations parfumées à l'amande, les calissons d'Aix ! Une petite douceur aujourd'hui déclinée merveilleusement par la confiserie du Roy René, qui en respectant...

... et leurs déclinaisons ! traditionels mais aussi parfumés au citron, aux figues ou aux violettes ! Au chocolat même ! Il se modernise tout en gardant le charme de sa traditionelle recette, de vraies douceurs d'antan. Il est original, surprenant et...