Articles populaires – Les bonnes recettes de Julie

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Gâteau à l'ananas, noix de coco & vanille

Commande du matin : un gâteau à l'ananas. Envie de noix de coco, de vanille aussi pour un gâteau des îles qui nous dépayse en cette journée de grisaille malgré la date estivale. Mon partenaire Vanilles Epices France a été très généreux il y a peu, et...

Posté par Julie_Cuisine à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, ananas, vanille, noix de coco, rhum

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25 avril 2019

Salade de pommes de terre

Assez prise en ce momenr, ce n'est pourtant pas les recettes à partager qui manquent, mais le temps ! Par une jolie et chaude journée ensoleillée, j'ai eu envie d'une salade fraîche, colorée et changeant un peu de mes salades composées habituelles classiques...

Posté par Julie_Cuisine à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, salade, betterave, repas léger, salade fraîche

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10 septembre 2018

Crêpes sarrasin, pâte sans oeufs

Cette recette de crêpes sans oeufs de rapproche fortement de la recette des galettes bretonnes. Nous aimons beaucoup l’association du sarrasin avec les garnitures ( jambon cuit, cru, tranches de chorizo, fromages, tomates, œuf... ). Il vous faut pour...

Posté par Julie_Cuisine à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, crêpes, sans oeuf, sarrasin, galette

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14 juillet 2013

Wok de poulet au gingembre/sauce soja

A la maison, on adore les woks de poulet ! Très facile à cuisiner, le poulet s'accorde facilement avec les saveurs asiatiques, sauce soja, sucrée ou non, gingembre, on aime beaucoup cela et cette sauce nous a rappelé les restaurants asiatiques qu'on aime...

Posté par Julie_Cuisine à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, rapide, gingembre, sauce soja, wok

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1 juin 2013

Tartelettes mousse citron (façon gâteau)

Trouvée chez Cool and the gang, blog où l'on peut proposer à publier des recettes, astuces etc... Cette tarte à la mousse citron m'a fait de l'oeil car depuis j'avais déjà dans l'idée de refaire une tarte au citron car ça fait trop longtemps que je n'en...

Posté par Julie_Cuisine à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, Tartes, dessert fait la veille, dessert frais, mousse

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29 juin 2013

Gratin de courgettes chèvre/curry

Enfin ! Les 4 fêtes de fin d'année sont passées, les sorties scolaires aussi, à la maison c'est une chacun, 4 lieux, 3 sorties de fin d'année, autant de pique-niques, sandwichs etc... alors pour contrebalancer cela, ce midi j'ai préparé un gratin de courgettes...

Posté par Julie_Cuisine à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, curry, courgettes, gratin, chèvre

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12 février 2018

Cake façon pizza #2

Parfait pour un apéritif dînatoire, un repas léger le soir avec une salade, ou pour emmener lors d’un pique-nique, le cake se décline ici façon pizza. Il vous faut : 240g de farine 4 oeufs 15 cl d'huile 15 cl de lait 200g d’allumettes ( fins lardons )...

Posté par Julie_Cuisine à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, pizza, cakes, pique-nique, olives

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1 mai 2013

Mi-coulant chocolat noir, coeur chocolat blanc

J'avais besoin d'un dessert rapide tout chocolat pour satisfaire les papilles de mes gourmands, alors j'ai repensé à ce mi-coulant que nous avions déjà aimé, mais version tout chocolat, et avec un coeur chocolat blanc/coco. Il n'en est pas resté une miette...

Posté par Julie_Cuisine à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteaux, rapide, coulant, chocolat blanc

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29 avril 2013

Gâteau au yaourt au sucre de canne & pépites de chocolat

19h30 : "J'aimerais bien une galette un gâteau au yaourt !" 19h31 : " Je veux bien - dit la vieille - mais je n'ai plus de farine ..." Ouverture des placards et du frigo pour trouver l'inspiration pour y glisser des trucs dedans car ça y est, en un quart...

Posté par Julie_Cuisine à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteaux, goûter, gâteau au yaourt, sucre canne

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13 octobre 2017

Tian de courgettes/tomates/mozzarella & chapelure au parmesan

Je suis tombée par hasard sur un livre de recettes de tians & de flans, sucrés et salés, qui m'a fait repenser à l'envie que j'avais depuis quelques temps de faire un tian de légumes, je voulais le faire avec de l'aubergine, mais plus d'aubergines aujourd'hui...

Posté par Julie_Cuisine à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, tomates, mozzarella, légumes, tian

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18 avril 2013

Mousse de fraises

Les premières fraises arrivent, tout juste sortis de l'hiver, elles me tentent déjà. Nous les avons dégustées en salade de fruits, et voulions goûter les dernières en mousse, de façon plus aérienne. Je ne fais jamais de mousse, n'ai pas encore de siphon,...

Posté par Julie_Cuisine à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, fraises, fruits rouges, léger, mousse

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11 mars 2013

Verrines légères à la betterave & à l'avocat

Suite de l'apéritif cake/verrine et gressins sésame pour le croquant (mais pas faits maison ceux-là), voici de petites verrines sucrées et douces alliant la betterave à l'avocat. Fraîches, j'aime bien l'idée de cette petite touche à l'apéritif, ça change...

Posté par Julie_Cuisine à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, rapide, avocat, betterave, verrines

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14 février 2018

Brownies au chocolat, aux flocons d'avoine & pépites de chocolat

J'avais envie comme beaucoup de chocolat, et pour changer de la farine de blé, je suis tombée sur une recette de Julie Andrieu, d'un brownie aux flocons d'avoine, j'avais ce qu'il fallait alors j'ai inauguré mes nouvelles caissettes avec ce mélange au...

Posté par Julie_Cuisine à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteaux, goûter, brownie, flocons d'avoine

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14 février 2013

Gâteau pommes/coco

En ce jour des amoureux, pas de recette au chocolat, mais un gâteau pommes/coco, pour l'anniversaire de mon grand, 5 bougies soufflées hier, j'ai eu tout d'abord envie de faire un gâteau au chocolat, et puis voulant un gâteau moins riche j'ai repensé...

Posté par Julie_Cuisine à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, enfants, pommes, coco, goûter

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13 avril 2013

Muffins chocolat blanc & cranberries

Depuis plusieurs jours ces muffins me mettaient l'eau à la bouche, depuis que j'ai fait le plein de tablettes dessert N** mais aussi depuis qu'on grignote avec les petits les cranberries à même le paquet. Cette association chocolat blanc/cranberries est...

Posté par Julie_Cuisine à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, muffins, goûter, chocolat blanc, cranberries

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12 mars 2013

Cake au thon, tomates revenues & aux aperges

Toujours rapides et sympa, j'ai fouillé dans mes placards, passé en revue mes réserves en vue de faire un cake... mais à quoi ? Je n'avais pas fait de cake au thon depuis longtemps, mais je ne voulais pas uniquement du thon dedans, mais d'autres saveurs...

Posté par Julie_Cuisine à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, thon, cakes, tomates, asperges

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10 mars 2013

Cake tomates/olives/lardons, façon bruschetta

Très bien pour un apéritif dînatoire, ou un apéritif gourmand et copieux qui peut remplacer l'entrée de la suite des festivités par exemple ! C'est pour cela que j'ai opté, pour des invités qui voulaient un dîner léger, j'ai longtemps réfléchi, envisagé...

Posté par Julie_Cuisine à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, lardons, rapide, cakes, tomates

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24 janvier 2013

Fondant chocolat-caramel

Un anniversaire à la maison, un petit peu de temps mais pas trop pour préparer un gâteau en revenant du boulot pour fêter cela en famille, ce fondant était parfait, cuisson rapide, nouveau goût, tout le monde s'est resservi ! Le principal intéressé s'est...

Posté par Julie_Cuisine à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fondants, chocolat, gâteaux, caramel, anniversaire

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21 mars 2012

Petits gâteaux à l'huile d'olive et à la clémentine

Les clémentines laissent place aux oranges, mais ces petites douceurs peuvent être parfumées à l'orange aussi, sanguine même. J'ai tenté l'association particulière de l'huile d'olive avec de la clémentine, mais surtout dans un dessert sucré. On ressent...

Posté par Julie_Cuisine à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, partenariat, sans beurre, clémentines, huile d'olive

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26 avril 2011

Gâteau marbré chocolat blanc / pistache

Tout a commencé par la découverte d'un joli pot de pâte de pistache naturelle dans le colis de mon partenaire Terre exotique . J'avais beaucoup entendu parler de cette pâte, je m'apprêtais à en commander sur le net quelques jours après, et puis elle m'est...

Posté par Julie_Cuisine à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteaux, goûter, partenariat, pistaches

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22 mars 2011

Mousse au chocolat

Cela faisait des années lumières qu'On me réclamait une mousse au chocolat ! Un basique pourtant mais que je n'avais encore jamais réalisé, quand je pense "chocolat", je pense aussi "gâteau", et donc je m'exécute en variant les plaisirs , fondant au chocolat,...

Posté par Julie_Cuisine à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, chocolat, rapide, la veille, blancs d'oeufs

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9 mars 2011

Gâteau marbré vanille chocolat

Matinée chargée en cuisine : après le bourguignon préparé pour le déjeuner (dont la viande fut extra fondante, un régal !), il me fallait encore cuisiner, j'avais envie de faire un gâteau au chocolat, pour changer du quatre quart à l'orange apporté auparavant,...

Posté par Julie_Cuisine à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteaux, goûter, vanille, partenariat

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8 janvier 2011

Carrot cake

Jamais testé encore, ce fut une vraie découverte ! Il faut dire que j'ai réalisé une recette contrairement à d'autres recettes trouvées, épicée uniquement à la cannelle. Mon défi était de réaliser sur deux jours, un petit brunch sympathique, à l'insu...

Posté par Julie_Cuisine à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carottes, apéritif, cakes, goûter, brunch

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24 janvier 2011

Sauté de porc au curry et au lait de coco

Non, je n'ai pas eu de prix spécial sur le kilo de porc en ce moment, il faut dire que le sauté de porc est déjà très bon marché, et très peu gras. J'enlève le gras visible avant de faire revenir la viande et ainsi on a vraiment aucun morceau, ne serait-ce...

Posté par Julie_Cuisine à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, la veille, lait de coco, plats mijotés, porc

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12 janvier 2011

Madeleines au Nutella

Je ne cuisine pas souvent avec cette pâte à tartiner, quand je l'utilise, c'est pour en mettre une touche au cœur de petits gâteaux individuels, ce fut le cas ici aussi pour les madeleines, mais j'en ai également ajouté dans la préparation. J'ai pris...

Posté par Julie_Cuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteaux, goûter, madeleines, nutella

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