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Yaourts maison aux fraises Tagada

Toujours dans ma lancée, dans mes réalisations de yaourts maison, voici les yaourts aux fraises Tagada ! Pas très bio je l'avoue, mais très tentant malgré tout ! Après le yaourt nature, le yaourt nature qui cache tout au fond une bonne confiture (de fraises...

Posté par Julie_Cuisine à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, yaourts maison

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2 octobre 2010

Mes premiers yaourts maison, fraise ou abricot : vous prendrez quoi ?

J'en avais envie depuis longtemps, après voir comparé les yaourtières et leurs pots un petit bout de temps, je me suis lancée ! Dès le dernier clique de la validation de la commande je l'attendais, et elle est arrivée plus tôt que prévue ... dépourvue,...

Posté par Julie_Cuisine à 00:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourts maison, confiture

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21 juillet 2009

Verrines aux fraises, mousse au chocolat blanc et spéculos au sirop d'érable

Petite verrine fraîche pour l'été ! Il vous faut pour 6 personnes : - 500g de fraises - 3 cuillères à soupe de sucre pour les fraises - 180g de chocolat blanc - 250g de crème fleurette très froide - 15g de sucre pour la mousse au chocolat blanc - 1 cuillère...

Posté par Julie_Cuisine à 23:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, verrine

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24 janvier 2010

Oeufs-cocotte au jambon

Voici une petite entrée très rapide et simple à réaliser. Je l'ai faîte pour le dîner que nous voulions léger, ces œufs-cocotte au jambon étaient accompagnés d'un peu de riz et d'une salade toute simple de tomates. Il vous faut pour 4 ramequins : - 4...

Posté par Julie_Cuisine à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, oeufs

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18 janvier 2010

Concours de galettes !

Pour la première fois, je participe, un peu tard sûrement à un concours sur la toile ! Odelices propose un concours autour de la galette des rois et comme cette année j'ai improvisé une recette bien à moi et bien je la propose ! C'est la galette n°62...

Posté par Julie_Cuisine à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette des rois, concours

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20 juillet 2009

Pain de thon

Alors voici une petite bien appréciée de mon père qui nous l'a préparée chez lui alors qu'on était invités à déjeuner. Ce n'est donc pas une des miennes mais elle va le devenir ! Parfaite pour cet été, une entrée légère, rapide à préparer, qui peut se...

Posté par Julie_Cuisine à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, rapide

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22 juin 2009

Rillettes de thon

Mes premières ! Cela fait quelques années que j'ai découvert les rillettes de thon, et en ayant envie et n'en ayant pas dans mes placards, je les ai donc cuisinées ! Ce doit être les meilleures que j'ai mangées, côté texture en tout cas c'était top !...

Posté par Julie_Cuisine à 23:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, thon

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12 juillet 2009

Filets de truites au four

Il fallait bien faire un peu de place dans le congélateur alors le poisson était à l’honneur pendant le déjeuner ! Des filets de truite, un peu d’huile d’olive, quelques morceaux de tomates et d’oignons, des herbes et leurs destins étaient scellés. Il...

Posté par Julie_Cuisine à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, poisson

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10 juillet 2009

Ma quiche au chèvre

Avant le départ en vacances il faut bien vider le frigo alors il me restait des allumettes, pas mal d'œufs, une bûche de chèvre et d chèvre frais aussi, alors ils ont agrémenté la quiche du dîner ! Il vous faut : - 1 pâte (maison ici : 250g de farine...

Posté par Julie_Cuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, rapide

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8 novembre 2009

Gâteau au chocolat

J'avais envie de cuisiner avec mon fils encore novice dans ce domaine alors ce gâteau simple qui s'est révélé être très bon nous a bien séduit ! Idéal pour le goûter, avec le thé, ou encore au petit déjeuner ou en dessert avec un peu de crème anglais...

Posté par Julie_Cuisine à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteaux

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16 juillet 2009

Concombres farcis au fromage frais et à la menthe

On avait envie de concombre, de tester l'alliance avec le fromage frais de façon sympathique, et on a été séduit par la fraîcheur de cette recette trouvée dans un magazine ! Rien de plus simple en plus côté mélange : du fromage frais, de la menthe ciselée...

Posté par Julie_Cuisine à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, fromages

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8 juin 2009

Truite à l'italienne

Je voulais la tenter et c'est maintenant chose faîte ! Je l'avais notée dans mon post Envies gourmandes, cette recette de Saveurs et gourmandises m'avait fait envie et voilà donc ma version, avec ce que j'avais dans mes placards. Pour deux poissons à...

Posté par Julie_Cuisine à 23:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, poisson

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6 juillet 2009

Tarte aux légumes du soleil

Une amie attendue pour le déjeuner, qui aime beaucoup les tartes salées, une journée chaude où l'on a pas envie de manger énormément, tout était réuni pour une nouvelle petite tarte, aux légumes, accompagnée d'une salade de sucrines et de féta. Il vous...

Posté par Julie_Cuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tartes, courgettes

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1 mai 2018

Curry de poulet à la crème & au Cognac

Cette recette m’a véritablement séduite ! C’est simple, je l’ai réalisé à 2 repas de suite tellement à la fin du premier repas j’avais hâte de regoûter à ce plat ! Le cognac s’évapore pour laisser un petit goût succulent ! Cela peut paraître déconcertant...

Posté par Julie_Cuisine à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, poulet

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30 mai 2009

Cake aux brocolis et aux fromages

Recette inventée; étonnante mais bonne ! Je n'avais pas de moule à cake sous la main mais ce moule a fait l'affaire ! Ingrédients : - des brocolis, 2 beaux bouquets - 1 bûche de fromage de chèvre - du gorgonzola, la quantité que l'on veut, selon ses goûts...

Posté par Julie_Cuisine à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cakes, fromages

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30 mai 2009

Financiers au chocolat

Une envie de chocolat ? De goûter un financier un peu amélioré ? Cette recette est pour vous ! Il vous faut : 10 cl de crème liquide (je vous donne ici les quantités revues pour 2 blancs d'œufs - 100 g de chocolat à 70% de cacao - 30g de farine - 40 g...

Posté par Julie_Cuisine à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, chocolat

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16 juin 2009

Crumble de nectarines

Le temps est instable, 30°, le lendemain 20° sous la pluie, c'est cette pluie printanière qui m'a donné envie d'un dessert fruité mais tiède. Voici donc le crumble de nectarines. Vous avez besoin de : - 6 nectarines - 110g de farine - 100g de beurre -...

Posté par Julie_Cuisine à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, rapide

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27 mai 2009

Lassi à la fraise

En gourmande et en maligne, je n'ai pas mis tous mes œufs dans le même panier .... enfin toutes mes fraises dans le même dessert ! Alors voici la suite des aventures de ces petites fraises qui se sont trouvées cette fois-ci mixées pour obtenir cette délicieuse...

Posté par Julie_Cuisine à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, fraises

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8 juin 2009

Ratatouille

Mes ratatouilles n'ont jamais le même goût, ça dépend des différentes proportions de légumes que je mélange ! Cette fois-ci, la ratatouille accompagnait des morceaux d'escalopes de poulet, marinées au citron & au thym : ce fut très bon ! Il vous faut...

Posté par Julie_Cuisine à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, sans blé

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7 juin 2009

Feuilletés jambon/fromages

Une petite entrée bien gourmande mais je les fais souvent quand on a envie d'un dîner léger. On peut aussi décliner ces feuilletés comme on le souhaite ! Chèvre, pommes , j'avais tenté ça une fois c'était bien sympa aussi ! Il vous faut juste pour 2 feuilletés...

Posté par Julie_Cuisine à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, fromages

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14 mai 2009

Bébé : des soupes, des repas lactés pour le soir

Pour le soir, des idées de repas lactés pour bébés : Velouté de courgette au fromage fondu Pour un biberon de 250ml : Faites cuire une courgette (à la vapeur ou à la casserole). Dans un blender (ou au mixer) ,mixer la courgette en morceaux avec deux fromages...

Posté par Julie_Cuisine à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bébé, soupes

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23 mai 2009

Crevettes asiatiques

Une recette classée dans les recettes rapides, malgré le fait que je vais vous parler de l'étape la plus longue de la recette : le décorticage des crevettes ! Ceci dit, on n'y passe pas non plus énormément de temps mais je tenais à le préciser quand même....

Posté par Julie_Cuisine à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, rapide

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21 mai 2009

Flammekueche

La flammekueche, tarte flambée mais qui ne l'est pas en réalité ... est un plat traditionnel alsacien. Tannée par mon cher & tendre, j'en ai réalisé une car quand je vois la tête de celles du commerce ça ne me donne ni envie d'en acheter une, ni d'en...

Posté par Julie_Cuisine à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, Tartes

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15 mai 2009

Feuilletés apéritifs aux 2 pestos

Des amuses-bouches originaux pleins de saveurs ! Une préparation rapide pour beaucoup de résultat ! Ingrédients pour une quarantaine de feuilletés : - 4 carrés de pâte feuilletée - 1 pot de pesto verde - 1 pot de pesto rosso - 1 jaune d’œuf 1. Préchauffez...

Posté par Julie_Cuisine à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, rapide

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11 mai 2009

Les canelés bordelais

Vous connaissez peut-être les canelés (avec un "n" ou deux d'ailleurs ...) pour en avoir déjà acheté chez une célèbre marque de canelés bordelais que vous pouvez trouver dans certaines grandes gares ou aéroports français. Ces spécialités bordelaises sont...

Posté par Julie_Cuisine à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, vanille

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