13 juillet 2017

Feuilleté soleil façon pizza

recette à adapter avec ces ingredients. Il vous faut : - 2 pâtes feuilletées au beurre - un petit pot de sauce tomates cuisinée  - 2 tranches de jambon de Parme - 50g de gruyère râpé - 1 jaune d'oeuf - sel, poivre et baies. Préparation :  Préchauffez le four th. 6 ( 180°C ). 1. Étalez la première pâte feuilletée sur une plaque perforée ou sur le lèche frite. Gardez la seconde pâte au réfrigérateur. Étalez dessus la sauce tomates jusqu'à un centimètre du bord et poivrez.Laissez le centimètre pour faire tenir la... [Lire la suite]
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22 juillet 2016

Pizza au saumon et à la mozzarella

   Très simples et ludiques à faire, les pizzas du soir sont souvent faites sur ce modèle à la maison. Quand j'ai le temps je fais la pâte, mais sinon je prends une pâte à pizza toute prête que j'ai souvent dans le frigo. Pour celle-ci, j'ai tenté une base de crème fraîche, et la simplicité de son accord avec le saumon et nous avons tous adoré !  Il vous faut  :  - 3 morceaux de pavé de saumon soit environ 450g - 1 mozzarella - de la crème fraîche épaisse - 8/10 tomates cerises-  de... [Lire la suite]
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12 novembre 2013

Pizza maison tomates/jambon/mozza et salami

  Retour de plage, des enfants heureux de sauter dans les vagues, de creuser dans le sable. Mais c’est les vacances, alors encore un peu de force pour envisager une pizza totalement « maison ». J’ai donc préparé la pâte à pizza, puis appelé mon petit commis, toujours prêt à venir malaxer, verser etc … D’ordinaire, par manque de temps (plus pour le nettoyage que cela occasionne que pour le temps de mélanger farine/huile/eau+levure), je prends une pâte à pizza du commerce. Mon petit commis s’est fait un plaisir... [Lire la suite]
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03 mai 2013

Pizza tomates/oignons/coeur d'artichauts & parmesan

    Je ne fais jamais de pizza, la dernière remonte à loin, mais à la vue des pâtes à pizza toutes prêtes qui fleurissent sur le marché, je me suis dit que pour un soir, une préparation rapide comme ça serait sûrement sympathique et plairait à tous, une pizza improvisée pour tester cette pâte à pizza trouvée sur un étal. Je n'avais plus qu'à dérouler ma pâte, faire préchauffer mon four à 210°C, et chercher dans mes placards ce que je pourrais bien y mettre : ce fut une petite boîte de sauce bolognaise qu'on aime... [Lire la suite]
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11 février 2011

Pizza au boeuf

Très simple et très rapide ! Il vous faut : - une pâte feuilletée ou mieux : une pâte à pizza, fine. - 1 boîte de sauce tomate cuisinée bolognaise - 1 petite boîte de concentré de tomate - 1 cuil. à soupe de crème fraîche - 350g de bœuf haché en "cheveux d'ange" - du gruyère râpé Préparation : Mélanger dans un bol la sauce tomate, le concentré de tomate et la crème fraîche ensemble puis mélanger jusqu'à obtention d'une couleur homogène. Etaler la pâte sur une plaque ronde légèrement farinée. Etaler dessus... [Lire la suite]
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03 février 2011

Tarte aux champignons, façon pizza !

Je n'ai pas d'autre photo... je vais être obligée de refaire la recette pour en reprendre ! Entre la tarte et la pizza, vous n'avez pas à choisir avec cette tarte aux champignons, inspirée des ingrédients de la pizza ! Si vous voulez faire la pâte : vous pourrez trouver ici la recette ! Il vous faut : - 1 pâte à tarte (maison ou à dérouler) - 1 oignon - 1 petite boîte de champignons de Paris - 1 petite boîte de concentré de tomates - 1 tomate - 1 mozzarella (200g) - 60g de gruyère râpé - du sel - herbes au choix (de Provence,... [Lire la suite]
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28 janvier 2011

Pizza au thon

Recette rapide, inventée rapidement un soir alors que je n'avais pas beaucoup de temps pour préparer le repas, ni grand grand chose à portée de main !! Il vous faut : - 1 pâte feuilletée déjà prête (ou la faire c'est meilleur ! selon le temps qu'on a) - 1 petite boîte de concentré de tomate - 6 cuillères à soupe de crème fraîche - 2 toastinettes (fromage fondu) - 1 boîte de thon - de l'origan - 2 tomates - quelques olives vertes, quelques noires - 40g de gruyère râpé Préparation : Etalez la pâte dans un plat à pizza ou sur... [Lire la suite]
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29 septembre 2010

Cake façon pizza (2)

Pour le repas du soir, un cake fait souvent l'affaire, accompagné d'une bonne salade, verte, ou d'endives. Cette fois ce fut celui qui reprend la plupart des ingrédients d'une pizza : tomates, olives, champignons, lardons ou jambon ...Je le fais habituellement dans un grand moule à cake comme ici mais j'ai eu envie de changer, avec ces 6 p'tits cakes ! Il vous faut : - 170 g de farine - 3 œufs - 1 yaourt nature - 1 sachet de levure - 6 cuillères à  soupe d'huile d'olive (dont 1 pour la poêle) - 150g de lardons - 3 gros ... [Lire la suite]
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08 mai 2009

Pizza au thon

Recette inventée rapidement un soir alors que je n'avais ni beaucoup temps ni grand grand chose à mettre dedans !! Il vous faut : - 1 pâte feuilletée déjà prête (ou la faire c'est meilleur ! selon le temps qu'on a) - 1 petite boîte de concentré de tomate - 6 cuillères à soupe de crème fraîche liquide - 2 toastinettes (tranches fines de fromage) - 1 boîte de thon - de l'origan - 2 tomates - quelques olives vertes, quelques noires - 3 bonnes pincées de gruyère râpé Préparation : 1. Etaler la pâte dans un plat à pizza. 2.... [Lire la suite]
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