20 novembre 2013

Cake aux fruits confits

J'adore les cakes aux fruits confits ! Mais je n'en avais jamais fait encore car j'étais la seule dans ce cas à la maison, avec mes enfants maintenant ça change la donne ! On est 3 à aimer alors je peux me lancer et nous faire plaisir ! Pour mon premier cake aux fruits confits, j'ai voulu découvrir la recette étonnante d'Audrey, elle avait trouvé sympathique le boiled cake de Trish Deseine, que je ne connais pas encore .. mais cette recette débutée à la casserole avec de l'eau, du sucre et du beurre m'a... [Lire la suite]
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06 août 2013

Verrines pêche/framboises

  Des verrines colorées, estivales, aux fruits de saison, qui ravieront sûrement vos invités par leur fraîcheur, leur couleur et leur goût !  Il vous faut pour 4 verrines de la taille des miennes : - 3 pêches - une cuillère à soupe de confiture de framboises - 200g de framboises - 2 yaourts onctueux - 8 macarons de Joyeuse Préparation : 1. Peler, coupez les pêches et mixez-les. 2. Émiettez des macarons et mettez-en un peu au fond de chaque verre (soit 1 par verre environ). 3.... [Lire la suite]
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10 juillet 2013

Verrines fraîches et onctueuses aux fruits rouges, yaourt à la grecque & Macarons de Joyeuse

    Pendant la Renaissance, la France fait venir de nombreux artistes italiens reconnus et reste très à l'écoute de ce qui se passe dans ses pays frontaliers, en matère d'art, de finesse et de raffinement. C'est aussi comme cela que les Macarons de Joyeuse ont été créés. A l'occasion d'un mariage royal, des macarons ont été commandés. Ces nouveaux biscuits ronds à base d'amandes pillées ont donné l'idée aux pâtissiers français de l'époque d'en chercher une recette personnelle.  La Maison Charaix m'a fait... [Lire la suite]
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02 juin 2013

My first box *Secrets de Maman* de Gastronomiz

  Heureuse de partager cette joie bien connue de la blogosphère gourmande, et cette excitation du colis surprise avec ma première box culinaire, c'est Gastronomiz qui m'a offert cette opportunité avec sa "boîte à miam" ! J'avais craqué pour l'intitulé, et je me demandais ce que pouvait bien contenir cette box ! C'est le but du jeu d'ailleurs ! Voici donc son contenu et les films que je m'étais faits... en fait j'avais rêvé à une box gourmande autour des mamans, des nôtres, mais de celles que nous sommes aussi. Je pensais... [Lire la suite]
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23 avril 2013

Quatre quarts poires vanille

    C'est finalement le troisième que je fais de ma vie, nous avons adoré la texture, il a eu du mal à résister à la journée, fait ce midi pour le goûter, il était cuit pour le dessert alors nous n'avons pas attendu pour donner notre verdict ! Il reste 2 petites parts pour le déjeuner de demain au boulot, pour faire perdurer un peu le week-end sur la journée du lundi ! Mon premier était à l'orange, mon second aux pommes, parfumé à l'orange, et celui-ci je le voulais à la vanille, alors j'ai pensé à mes pommes... [Lire la suite]
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21 mars 2012

Petits gâteaux à l'huile d'olive et à la clémentine

Les clémentines laissent place aux oranges, mais ces petites douceurs peuvent être parfumées à l'orange aussi, sanguine même. J'ai tenté l'association particulière de l'huile d'olive avec de la clémentine, mais surtout dans un dessert sucré. On ressent bien une particularité mais celle-ci ne nous a pas dérangée. Sans l'annoncer, on ne devine pas tout de suite que l'huile utilisée, et qui remplace le beurre, est celles des olives. Je me suis laissée guider pour la recette par La petite pâtisserie d'isa. J'ai opté pour cette... [Lire la suite]
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21 mars 2012

Quel vinaigre choisirez-vous ?

J'ai découvert par une nouvelle marque de vinaigre, les vinaigres Melfor, qui s'annoncent plus doux que le vinaigre que l'on connaît, grâce à l'association de miel ou d'infusion de plantes qui adoucit le vinaigre d'alcool. Généreux, ils m'ont envoyé pour les goûter 3 sortes de vinaigre, ainsi que des dosettes, bien pratiques pour assaisonner mes plats le midi au travail !  Côté sud au basilic et au citron, côté épices à la cannelle et à la cardamom,  côté balsamique et l'Original, il n'y a plus qu'à choisir selon... [Lire la suite]
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17 janvier 2012

Quiche lorraine, la classique !

  Assiette plate Ambre de Chemin de table Un classique dans ma cuisine, la quiche, servie avec quelques feuilles de salade agrémentées de vinaigre balsamique. Toujours aussi bonne, j'en ai mangé une délicieuse pour le brunch au lendemain du réveillon et une fois rentrée, je n'ai pu m'empêcher d'en refaire une à nouveau, avec des allumettes, moins grasses que les lardons. Elle est aussi là au camembert, ici au chèvre et par là au jambon Il vous faut :- 1 pâte feuilletée toute prête ou maison - 3 oeufs - 1 grand verre de... [Lire la suite]
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14 décembre 2011

Mon colis Big Bang ou comment personnaliser ses céréales !

On a tous besoin d'un bon petit déjeuner pour affronter la journée, encore plus par ces matins d'hiver où la plupart du temps on se lève et se prépare alors qu'il fait encore nuit. On se demande vraiment si on ne s'est pas trompé d'heure, on ouvre les volets (pour rien on y voit pas plus clair !), on se convainc qu'il va bientôt faire jour et enfin, une fois sur le départ, on commence à apercevoir une lueur bleu qui s'éclaircie. En tout cas, même si pour moi c'est souvent thé et tartines le matin, mon grand qui devra avoir de... [Lire la suite]
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03 octobre 2011

Retombée en enfance ...

Fraises Tagada, Bananes Bams d'Haribo, Coquelicots, Balles de golf à la framboise (bleue, les balles de golf, pas la framboise...), Dragoons Pik : voici un très bel échantillon de tout ce qu'on peut trouver chez Cgood ! Ils regorgent de toutes sortes de bonbons pour combler toutes nos envies de sucre, nos soirées télé, nos besoins de retrouver pour quelque temps notre enfance ou notre jeunesse en croquant dans ces petites madeleines de Proust dont on ne ressort que rarement raisonnables. Après les avoir tous goûté un par un, vous... [Lire la suite]
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