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Les bonnes recettes de Julie
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galette des rois
7 janvier 2017

Quelles galettes dégusterez-vous cette année ?

Quelles galettes dégusterez-vous cette année ?
Voici pour vous aidez, un petit récapitulatif de mes différentes recettes de galettes des rois : Laquelle testerez-vous cette année ? Galette des rois amandes/chocolat - Les bonnes recettes de Julie Version 2016, voici une galette chocolatée, mais qui...
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7 janvier 2017

Galette à la crème d’amandes, le trio des 125g

Galette à la crème d’amandes,  le trio des 125g
La période des galettes est ouvertes, hier 6 janvier 2017, jour de l'Epiphanie, nous avons dans ma classe tiré les rois et les reines, avec un roi et une reine ! Ayant dû cuisiner autour de la galette mais en évitant la frangipane car elle n'était pas...
6 janvier 2016

Galette des rois amandes/chocolat

Galette des rois amandes/chocolat
Voici une galette chocolatée, mais qui garde toujours l'idée de la classique frangipane en mélangeant les deux. Le chocolat noir apporte la gourmandise, la poudre d'amandes la texture, alors il n'y a plus qu'à laisser le plus jeune aller choisir les parts...
25 janvier 2014

Galette des rois pommes/caramel au beurre salé

Galette des rois pommes/caramel au beurre salé
C'est encore la même chose, je l'adore cette galette classique à la frangipane, mais ce n'est pas le cas de tous à la maison, donc je la contourne toujours quand j'en fait une pour nous, et cette fois-ci, c'était l'occasion de la partager avec nos collègues...
3 janvier 2014

Galette des rois au lemon curd

Galette des rois au lemon curd
Cette année donc, j'ai voulu changer de la traditionnelle frangipane, que j'aime toujours, mais que mon homme n'apprécie pas (les amandes !!!), donc la crème au citron, on a testé il y a peu et on a aimé, c'était la valeur sûre côté garniture. Les enfants...
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3 janvier 2014

Qui fera la bonne galette ?

Qui fera la bonne galette ?
Les réveillons commencent à s'éloigner, cette fin d'année a encore été très gourmande mais malgré tout je suis sûre que vous commencez déjà à penser aux galettes des rois ! Pour ma part, ce sera une nouvelle galette cette année, un nouveau goût à découvrir...
3 janvier 2013

Mes galettes des rois pour ce week-end !

Mes galettes des rois pour ce week-end !
L'Epiphanie approche, vous allez être à la recherche de galettes pour régaler vos proches, voici les miennes : celle à la frangipane & aux pépites de chocolat ou celle à la noix de coco, au chocolat & à la poire ! Bonne dégustation !
7 janvier 2012

Soyez les rois & les reines de ce week-end !

Soyez les rois & les reines de ce week-end !
Je me réveille, j'ai bien croqué hier dans un bout de brioche des rois, mais j'en étais encore aux réveillons ... ... à la frangipane & aux pépites de chocolat ! ... à la noix de coco, au chocolat & à la poire !
15 janvier 2011

Galette des rois à la crème d’amandes & aux pépites de chocolat

Galette des rois à la crème d’amandes & aux pépites de chocolat
Pas de brioche tant que je n'aurais pas de MAP, je ne voudrais pas me lancer dans une fastidieuse réalisation boulangère et en être déçue, car si je dois faire une brioche, ce sera une brioche moelleuse, aérée ... et sans MAP , et de plus sans robot pour...
18 janvier 2010

Concours de galettes !

Concours de galettes !
Pour la première fois, je participe, un peu tard sûrement à un concours sur la toile ! Odelices propose un concours autour de la galette des rois et comme cette année j'ai improvisé une recette bien à moi et bien je la propose ! C'est la galette n°62...
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  • Cuisine gourmande, simple, rapide, de tous les jours, un peu plus élaborée pour les jours où nous avons plus de temps, voici de quoi trouver son bonheur ! Bonne visite sur "Les bonnes recettes de Julie" !
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