06 janvier 2016

Galette des rois amandes/chocolat

  Version 2016, voici une galette chocolatée, mais qui garde toujours l'idée de la classique frangipane en mélangeant les deux. Le chocolat noir apporte la gourmandise, la poudre d'amandes la texture, alors il n'y a plus qu'à laisser le plus jeune aller choisir les parts des gourmands sous la table !  Il vous faut : - 1 oeuf (+ 1 jaune pour la dorure) - 80g de poudre d'amandes - 70g de sucre - 90g de beurre fondu - 50g de chocolat noir pâtissier (+ 10g de chocolat pour faire quelques copeaux)  - 1 cuillère à... [Lire la suite]
Posté par Julie_Cuisine à 18:39 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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25 mars 2011

Cake aux châtaignes ~ à la crème de marron

Fabuleux pour les petits déjeuners et les goûters ! Même les non amateurs de crème de marron aiment ce cake, car il est subtil et la crème de marron n'est pas dominante, elle lui confère une certaine douceur bien agréable : à tester ! Pour les amateurs de châtaignes, vous pouvez utiliser de la farine de châtaigne pour un goût plus soutenu. Il vous faut : - 150g de farine - 3/4 de sachet de levure chimique - 4 oeufs - 150g de sucre en poudre - 1 pincée de sel - 150g de beurre - 300g de crème de marron - 2 cuillères à soupe de rhum... [Lire la suite]
Posté par Julie_Cuisine à 07:05 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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