17 février 2014

Käsekuchen, le gâteau au fromage blanc qu'on adore tous ici ! Coulis de framboises.

  Les gâteaux au fromage blanc, frais, citronnés et bien sucrés, j'adore ! J'en ai fait plusieurs déjà, le sernik (appellation polonaise) après un séjour en Pologne, avec des raisins secs et une pâte brisée cette fois-là, ou encore le cheesecake au chocolat blanc & poires. Celui-ci est plus classique et je l'aime beaucoup comme ça ! Je l'ai fait à l'occasion de l'anniversaire de mon grand qui voulait un gâteau à la vanille pour fêter le soir-même après nos journées de boulot/écoles son anniversaire !... bon, j'ai un peu... [Lire la suite]

19 octobre 2013

Verrines Avocat/Vache qui rit/Poulet (ou jambon)

Ou comment faire manger des avocats à ses enfants et se régaler en même temps ! Nous sommes 3 sur 4 à la maison à manger de l'avocat avec plaisir, mais la petite dernière est parfois rebutée par les cuillères vertes piochées dans une moitié d'avocat, et pourtant je suis sûre qu'elle aime le goût, mais l'aspect ne doit pas lui plaire véritablement... Donc j'ai attrapé mes verrines ce midi, et je me suis attelée à la préparation de ce trio blanc/vert/rose. J'ai volontairement fini par la Vache qui rit car elle aime ce fromage, et je... [Lire la suite]
Posté par Julie_Cuisine à 15:13 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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15 avril 2011

Cheesecake au chocolat blanc & aux poires, sur son lit de Roudor au chocolat

  Avec cette chaleur et ce soleil, et cette envie latente de cheesecake, refoulée depuis trop longtemps, je rêvais d'un dessert frais, gourmand, et qui change de mon traditionnel gâteau au fromage blanc que j'aime tant mais que je mangerai plus tard, cet été sûrement, un peu revisité tout de même je pense ... Voici donc un cheesecake non pas comme souvent au fromage frais, à la faisselle, au Kiri ou autre, mais tout simplement au fromage blanc, bien plus light et qui donne aussi de très bons résultats ! J'avais réservé dans mon... [Lire la suite]
Posté par Julie_Cuisine à 07:05 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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19 novembre 2010

Gâteau au fromage blanc ... vatrouchka ... sernik !

Autant d'appellations pour ce gâteau au fromage blanc ! En Allemagne, en Pologne, ce dessert est un classique des cuisinières ! J'en ai dégusté dans les familles où je me suis rendue il y a quelques années, et dans les restaurants aussi, tellement je l'aime !!! C'est un de mes desserts préférés, avec le fondant au chocolat ou le brownie, mais ils ne jouent pas dans la même catégorie ceux-là avec leur bonne dose de chocolat !Je vous fait partager aujourd'hui une recette parmi d'autres, de gâteau au fromage blanc, l'un des fameux... [Lire la suite]
Posté par Julie_Cuisine à 07:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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