06 novembre 2012

Croquants chocolat/amandes - chocolat noir ou lait au caramel

  Suite et fin de mon aventure culinaire au pays de Guy Demarle, vous les voyez devant et dans le fond avec ces petits croquants amande/chocolat ? Avec les fêtes de fin d'année qui approchent ... aucune excuses pour ne pas les tester et les déguster ! Que ce soit pour vous ou pour offrir à vos convives, ce sont de petites merveilles !  Côté réalisation, les plus grands dans les moules carrés étaient bien copieux, et en grande groumande je les ai beaucoup aimé, mais les petits dans les empreintes rondes m'ont plus... [Lire la suite]

27 octobre 2012

Croustillants banane, crème d'amandes, chocolat & gingembre

  C'est donc l'une des deux recettes réalisée lors de l'atelier Guy Demarle animé par Sandra, chez Gaëlle, un beau croustillant, qui a sa place sur les tables de fêtes, qui était prévu aux poires mais n'en ayant pas à ce moment-là, ce furent des bananes coupées qui se retrouvèrent recouverts de chocolat noir fondu. L'association peut très bien être réussi avec des pommes également.   Ces croustillants sont vraiment délicieux, sa présentation très jolie, j'aime beaucoup cet effet aérien que donnent les feuilles de brick.... [Lire la suite]
Posté par Julie_Cuisine à 07:50 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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