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Les bonnes recettes de Julie

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12 juillet 2016

Congolais #1

Congolais #1
Très faciles pourtant, je n'en avais pas souvent fait, mais c'est réparé maintenant... Les enfants adorent ! Et ce sont des petits gâteaux individuels faciles à emmener chez des amis pour des apéros dînatoires, ou des goûters. Cette recette utilise un...
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11 juillet 2016

Boudins blancs aux pommes

Boudins blancs aux pommes
Un classique chez ma belle-famille, et chez nous aussi, il faut dire que mon beau-père les fait lui-même alors ils n'ont rien à voir avec les boudins en plastique des supermarchés !! Il les fait au vin blanc, sans gras, qu'avec le maigre de la viande,...
23 avril 2016

Au "Koh I Noor" / restaurant indien et pakistanais / Bordeaux

Au "Koh I Noor" / restaurant indien et pakistanais / Bordeaux
Ayant déjà déjeuné au "Rajwal" la semaine d'avant, nous avons eu envie avec les enfants d'aller à nouveau manger de la cuisine indienne car nous aimons beaucoup les plats indiens et les enfants avaient aussi envie d´essayer cette cuisine du monde. Nous...
6 janvier 2016

Galette des rois amandes/chocolat

Galette des rois amandes/chocolat
Voici une galette chocolatée, mais qui garde toujours l'idée de la classique frangipane en mélangeant les deux. Le chocolat noir apporte la gourmandise, la poudre d'amandes la texture, alors il n'y a plus qu'à laisser le plus jeune aller choisir les parts...
3 janvier 2016

Sapin feuilleté / pesto et tomates séchées

Sapin feuilleté / pesto et tomates séchées
En cette fin d'année, les petits sapins feuilletés ont bien poussé sur la toile, et le clin d'oeil à la période m'a bien plu, alors pour le réveillon de Noël, aidée d´une petite main de 10 ans, j'ai réalisé ce petit sapin très simple, garni de façon salée...
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16 décembre 2015

Menu du 31 décembre

Menu du 31 décembre
Nous avions pour la veille de la nouvelle année voulu un petit repas tout simple entre amis. Notre apéritif fut composé de : - verrines pommes/avocat/concombre/saumon fumé/citron vert - tomates cerises - olives vertes - toasts de foie gras et de chips...
5 décembre 2015

Scones #1

Scones #1
Dans le but de la préparation d'un atelier de cuisine anglaise accessible à des enfants, j'ai choisi de tester cette recette de scones qui m'a parue assez fidèle à cette spécialité anglaise. L'idée de cet atelier c'est de faire découvrir la gastronomie...
21 novembre 2015

Flan coco caramel

Flan coco caramel
Mi-gâteau, mi-flan, ce dessert est une véritable petite merveille ! Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn Il vous faut : pour un grand moule à cake Pour 8 personnes - 125 g de noix de coco rapée- une grande boîte de lait concentré non sucré- 1/2 l de lait-...
18 novembre 2015

Muffins tout chocolat et marbrés

Muffins tout chocolat et marbrés
Très appréciés par les enfants, car bien partis, choisis parmi d'autres gâteaux sur une table d'un goûter d'école. De bons muffins bien appréciés et pratiques pour un goûter d'enfants. Attractifs par leur double parfum et leurs marbrures, ils ont ravis...
18 novembre 2015

Gaufres salées / bacon jambon gruyère

Gaufres salées / bacon jambon gruyère
Les gaufres sucrées à garnir, on connaît et on adore, alors j'ai tenté une petite variante, les salées déjà parfumées, nous avons tous bien aimé. Il vous faut : - 175 g de farine - 4 oeufs - 50g de beurre - 20 cl de lait - 5 tranches de bacon - 1 tranche...
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Les bonnes recettes de Julie
Les bonnes recettes de Julie
  • Cuisine gourmande, simple, rapide, de tous les jours, un peu plus élaborée pour les jours où nous avons plus de temps, voici de quoi trouver son bonheur ! Bonne visite sur "Les bonnes recettes de Julie" !
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