17 mai 2009

Petits gâteaux croustillants à la noix de coco

Je n'ai jusqu'ici pas cuisiné beaucoup de sablés ou autres petits gâteaux dits "secs", mais j'ai cherché une recette facile à réaliser pour mes élèves et j'ai donc trouvé celle-ci qu'ils ont beaucoup apprécié ! 3 enfants disaient, avant de les goûter, ne pas aimer la noix de coco et ils y ont quand même goûté et les ont bien aimés. Vous avez besoin pour 25 biscuits environ de : - 1 œuf - 100g de sucre - 70g de noix de coco râpée - 75g de farine - 75g de beurre fondu - 1/4 d'un sachet de levure Préparation : 1.... [Lire la suite]
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17 mai 2009

Plaisir des yeux

Petite surprise de mon cher & tendre ce week-end ...
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17 mai 2009

Idées de repas pour bébés

Voici ce que je prépare pour mon fils, 15 mois : - Cabillaud cuit à la vapeur avec un filet d'huile d'olive/de l'aneth et des morceaux de tomates épépinées, aubergines,  lamelles de carottes & pommes de terre : tout ça à la vapeur aussi ! - Jambon blanc, ratatouille maison & riz blanc - Dinde, purée de patates douces, pommes de terre & carottes - Dinde, haricots verts persillés et semoule
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17 mai 2009

Flans de courgettes

                                                                                              Photo by GrenadineUne recette inventée qui m'avais bien séduite sur le coup et que j'ai présentée également à mes invités qui... [Lire la suite]
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17 mai 2009

Croqu'salé

Rien de compliqué dans les croques-monsieur, pas de recette à vous dévoiler donc mais juste pour l'idée, je vous le mets !
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15 mai 2009

Feuilletés apéritifs aux 2 pestos

Des amuses-bouches originaux pleins de saveurs ! Une préparation rapide pour beaucoup de résultat ! Ingrédients pour une quarantaine de feuilletés : - 4 carrés de pâte feuilletée - 1 pot de pesto verde - 1 pot de pesto rosso - 1 jaune d’œuf 1. Préchauffez le four à 200°C. 2. Etalez les carrés de pâte feuilletée. Tartinez-en 2 de pesto verde et 2 de pesto rosso.3. Roulez la pâte et découpez des petits tronçons pour faire des petits palmiers. 4. Mettez les feuilletés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. ... [Lire la suite]
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15 mai 2009

Une table pour mes invités

Quand je reçois, j'aime que mes invités trouvent un lieu accueillant en arrivant. Alors je prépare la table où se déroulera le repas, l'apéritif également, et j'agrémente ma table avec de la vaisselle qui change un peu de celle de tous les jours, petits détails avec des cuillères à dessert sympathiques, serviettes en papier colorées, je change souvent de motifs? rien de bien compliqué, quelques bougies et voilà !
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14 mai 2009

Bébé : des soupes, des repas lactés pour le soir

Pour le soir, des idées de repas lactés pour bébés :Velouté de courgette au fromage fondu Pour un biberon de 250ml : Faites cuire une courgette (à la vapeur ou à la casserole). Dans un blender (ou au mixer) ,mixer la courgette en morceaux avec deux fromages fondus et 150ml de lait chaud. Mixer jusqu'à obtenir une belle consistance. Verser dans le biberon, c'est prêt !Velouté de tomates à la patate douce Pour un biberon de 250ml : Faites cuire à la casserole 2 tomates coupées en morceaux dont vous aurez enlevé la peau et les... [Lire la suite]
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13 mai 2009

Crêpes au sarrasin

On en avait envie alors on les a faîtes ! De jolies crêpes au sarrasin salées, puis sucrées. Pour mes pâtes, je les fais souvent "au pif" mais finalement quand j'en trouve une qui me plaît plus je me dis que je devrais la noter, et puis il y a des fois comme hier soir où je cherchais où j'avais bien pu me noter ma dernière recette de pâte à crêpes faîte et puis au final ... hé bien j'en ai refais une "au pif", et je la note cette fois-ci, ici, si vous en avez besoin ... Mélanger dans l'ordre et battez avec un... [Lire la suite]
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12 mai 2009

N'hésitez pas !!

Un petit message pour vous encourager à m'écrire si vous cherchez une recette en particulier ou avez envie d'en réaliser une que vous n'avez jamais faîtes, ou même si vous cherchez des variantes de recettes que vous cuisinez déjà ! Alors n'hésitez pas à me contacter via mon blog, je serai heureuse de vous aider si j'ai sous la main cette recette (et peut-être même une petite photo si vous êtes chanceux(se) mais que je ne l'ai pas encore postée sur mon blog !
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