13 avril 2011

Croissants au jambon & à la béchamel

Des classiques dans la cuisine rapide et conviviale, une recette complète pour un soir, accompagné d'une belle salade verte, voici les croissants au jambon sans oublier leur béchamel ! Il vous faut pour 4 personnes : - 4 croissants - 2 tranches de jambon - 25cl de lait - 2 cuillères à soupe bombées de Maïzena (soit 20g) - du gruyère râpé Pour les gourmands, et ici on en fait partie ! ..... vous pouvez doubler les proportions pour offrir deux croissants par personne ! Préparation : Dans une petite casserole, faites chauffer... [Lire la suite]
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13 avril 2011

Pomme d'ambre, vente d'épices

    Pomme d'Ambre, mon partenaire, m'a proposé de découvrir leur concept : Le Tout dosé. Plus besoin de courir après nos épices, d'en mettre d'autres à la place de celles que l'on n'a plus ... tout est dosé pour un plat de 6 personnes ici, pour un couscous de légumes ... J'ai hâte de le faire ! Je dois avant aller faire mes courses ! 1 recette = 1 dose précise d'épices ! Vous trouverez des Tout dosé pour vos viandes, soupes (au curry, vietnamienne, à la coriandre), légumes, boissons (punch, rhum arrangé) et même... [Lire la suite]
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12 avril 2011

Canelés bordelais #3

  Cette fois-ci, j'ai utilisé mes minis moules à canelés après avoir rempli aux 2/3 mes huit grands moules à canelés ! Et il me restait de la pâte, j'avais oublié que j'avais deux autres moules à canelés individuels de chez Mastrad .... alors j'ai refait derrière une petite fournée de minis canelés, très bons, qui ont disparu trop vite !!! Je vous rappelle la recette ! Il vous faut : - 50 cl de lait - 25 g de beurre - 125 g de farine - 250 g de sucre - 2 œufs + 2 jaunes d'œufs - Parfums: Rhum, vanille (essentielle dans... [Lire la suite]
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11 avril 2011

Muffins aux fraises & au pavot

Les premières fraises ont déjà fait leur apparition sur les étals ! Je n'y ai pas résisté, surtout que c'est le fruit préféré de mon cher et tendre alors j'ai voulu lui faire plaisir avec ces petits muffins aux fraises et au pavot. J'étais tombée par hasard sur le pavot il y a peu de temps et j'attendais de pouvoir l'intégrer dans uen recette sucrée. Je m'étais dit que ce serait visuellement sympathique et ce fut le cas ! Il vous faut pour 12 muffins : - 170 g de farine (semi-complète pour moi ici)  - 150 g de sucre + 1 sachet... [Lire la suite]
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11 avril 2011

Référencée

  : j'y suis référencée ! CôtéBlog.com rubrique Cuisine : j'y suis aussi ! Et aussi sur    
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11 avril 2011

Concours 750g sur le chocolat

Avec mon brownie#1, je partcipe au concours de 750g sur le chocolat ! Vous pouvez voter pour ma recette ici ! Merci de votre aide !
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08 avril 2011

Concours "La vie en rouge" de Cook and Love

Avec ma tarte à la tomate & à la moutarde, je participe au concours "La vie en rouge" de Cook and Love ! Il vous faut : - 1 pâte feuilletée (ou sablée si vous aimez dans les tartes salées) - 2 cuillères à soupe de moutarde - 6 tranches de fromage (toastinettes) - 4 à 5 tomates - du gruyère râpé - du basilic A votre plat !1. Etalez votre pâte, faites-la cuire 5 minutes à blanc dans un four préchauffé.2. Sortez-la, étalez au fond les cuillères de moutarde, étalez les tranches de fromage.3. Lavez, coupez vos tomates en... [Lire la suite]
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08 avril 2011

Concours dans "La cuisine de Sabrina" - Repas d'anniversaire

Pour le repas d'anniversaire des 33 ans de son mari Arnaud, le 15 avril 2011, Sabrina organise jusqu'à ce soir minuit un concours original : proposer un repas entier : entrée, plat et dessert, à l'occasion de cet anniversaire ! Trois choses m'ont interpellées : Concours - Arnaud - 15 avril ... Un concours ? Super ! J'y participe ! Vous pourrez le retrouver ici Arnaud : Un prénom que je connais bien ♥ Le 15 avril ... il y aura bientôt un an, je donnais naissance à ma jolie rose ... ♥ En bref : je participe plutôt deux fois... [Lire la suite]
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07 avril 2011

Tarte gourmande aux oignons et aux allumettes

Elle n'a rien à voir avec la tarte aux oignons que je vous proposais la dernière fois lors de ma semaine des tartes ! Celle-ci est gourmande, les photos rattrapent je l'espère la toute petite prise de l'autre, et elle nous a séduite par la douceur et la saveur presque sucrée de ses oignons ! Afin qu'elle soit plus gourmande, je l'ai réalisé non pas dans un moule à tarte, mais dans un moule à manqué, à bords hauts et surtout d'un diamètre moins large que le moule à tarte, ce qui fait que l'on obtient comme je le souhaitais, des... [Lire la suite]
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07 avril 2011

Pour des gâteaux originaux !

  Pour les anniversaires de vos enfants, voici un site super !    
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