Les bonnes recettes de Julie

Champignons farcis à la tomate

Plat, entrée ... à vous de choisir ! Nous les avons dégustés un soir, avec une salade de cœurs de sucrines, lors d'un dîner assez léger, mais pour un soir c'était très bien ! Comptez alors 2 à 3 champignons à farcir par personne. Dans le cadre d'une entrée,...

Posté par Julie_Cuisine à 06:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, chair à saucisses, farce

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10 mars 2011

Gratin de poireaux au Saint-Nectaire

En me baladant sur la blogosphère gourmande, j'ai trouvé une belle façon de manger des poireaux, autrement qu'en tartes comme je le fais souvent. Voici donc une recette inspirée d'à la bonne franquette, rapide, gourmande grâce aux saveurs du Saint-Nectaire,...

Posté par Julie_Cuisine à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromages, poireaux, gratin

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7 mars 2011

Papillotes de poulet entier, ail & oignon - et sa crème de jus de cuisson

Encore des papillotes ? Hé oui ! J'ai gagné 3 paquets à tester, et je compte bien tous les goûter. Alors le challenge du jour était de faire entrer mon poulet fermier de 1kg890 dans le sachet : et j'ai réussi ! ça me rappelle la galère des salades de...

Posté par Julie_Cuisine à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, poulet

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24 février 2011

La tartiflette, belle recette hivernale

Voici la recette de la tartiflette, réalisée par mon beau-père non je ne triche pas, pour une fois ce n'est pas moi qui l'ai faîte ! mais j'étais bien là pour la déguster et elle était très réussie ! C'est la deuxième que je mange, ce n'est pas un plat...

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Tags: fromages, pommes de terre

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20 février 2011

Gratin d'aubergines, sa sauce tomate au parmesan et sa mozzarella gratinée

Une recette gourmande, économique et pleine de légumes pour commencer cette semaine ! Bien sûr j'y ai mis un peu de parmesan et une boule de mozzarella, mais sur l'ensemble du gratin, cela représente si peu en proportion ... Nous avons beaucoup apprécié...

Posté par Julie_Cuisine à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, mozzarella, légumes, aubergines

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18 février 2011

Papillotes de poulet au paprika & à la tomate, avec Maggi

Comme promis, vous allez découvrir demain qui seront les chanceux gagnants des papillotes de poulet de Maggi ! Le tirage au sort aura lieu demain dans la matinée ! Si vous n'avez pas encore participez au concours, vous pouvez encore le faire en postant...

Posté par Julie_Cuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, Maggi

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10 février 2011

Omelette façon carbonara

Ou comment accommoder les restes d'un frigo un peu vide ...On s'est tout de même régalés !Avec une belle salade ça aurait été mieux, mais frigo vide ne rime pas toujours avec salade fraîche ... Oh ... je ne vous ai pas encore parlé d'un de mes cadeau...

Posté par Julie_Cuisine à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, oeufs, restes

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9 février 2011

Pesto maison !

Pas de recette ici, mais un peu de beurre dans les pâtes, ou plutôt un peu de soleil dans vos spaghetti (ou autres) !Un plat de pâtes, à toutes les sauces, on passe chaque mois plusieurs fois par là non ? J'ai pour habitude, question pesto, d'en utiliser...

Posté par Julie_Cuisine à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, partenariat, Histoire de goûts

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2 février 2011

C'est la chandeleur ! Des crêpes au sarrasin ça vous dit ?

Une petite pause dans la semaine gourmande des tartes salées, pour fêter la chandeleur ! C'est l'occasion de vous proposer mes proportions pour de belles crêpes au sarrasin ! Lorsque j'invite mes convives à déguster des crêpes, je fais presque toujours...

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Tags: fêtes, crêpes

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24 janvier 2011

Sauté de porc au curry et au lait de coco

Non, je n'ai pas eu de prix spécial sur le kilo de porc en ce moment, il faut dire que le sauté de porc est déjà très bon marché, et très peu gras. J'enlève le gras visible avant de faire revenir la viande et ainsi on a vraiment aucun morceau, ne serait-ce...

Posté par Julie_Cuisine à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, la veille, lait de coco, plats mijotés, porc

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