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Les bonnes recettes de Julie
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27 juillet 2015

Parmentier de cuisses de canard confites & écrasé de pommes de terre au parmesan

Parmentier de cuisses de canard confites & écrasé de pommes de terre au parmesan
Cet écrasé de pommes de terre fut parfait pour accompagner un effiloché de cuisses de canard lors d'un repas de réveillon. Une petite salade bien assaisonnée l'avait aussi accompagné. Rapide, facile et peu coûteux comme accompagnement, cet écrasé a plu...
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27 juillet 2015

Filets de merlan en mode express

Filets de merlan en mode express
A peine une recette, tout juste quelques indications suffiront pour réaliser cette cuisson rapide du merlan parfumé au romarin. Il vous faut pour deux 2 personnes : - 2 filets de merlan - un beau filet d'huile d'olives - 1/2 oignon blanc - deux brins...
24 mai 2014

Croquettes de riz aux fromages

Croquettes de riz aux fromages
J'avais un reste de riz (cuit au rice-cooker ici, on ne jure que par lui pour la cuisson du riz) de la veille, mais un peu sec à manger tout seul en accompagnement d'une tranche de jambon ou d'une viande, j'ai donc pensé à le faire réchauffer à la casserole...
25 février 2014

Filets de merlan en mode express, parfumés au romarin.

Filets de merlan en mode express, parfumés au romarin.
Tout le monde a faim de retour d'activités, j'ai acheté du poisson frais mais on a peu de temps pour cuisiner, donc on passe en mode express, poisson cuit au micro-ondes. Alors on fait simple mais bon. On lance la cuisson du riz, j'attrape un plat en...
12 novembre 2013

Pizza maison tomates/jambon/mozza et salami

Pizza maison tomates/jambon/mozza et salami
Retour de plage, des enfants heureux de sauter dans les vagues, de creuser dans le sable. Mais c’est les vacances, alors encore un peu de force pour envisager une pizza totalement « maison ». J’ai donc préparé la pâte à pizza, puis appelé mon petit commis,...
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31 août 2013

Cheeseburgers maison & tomate ananas

Cheeseburgers maison & tomate ananas
Les enfants ont adoré ! Les enfants, mais nous aussi ! Ils nous ont réclamé l'achat des mêmes pains pour les prochaines courses, dans l'espoir d'en avoir à nouveau très bientôt, c'est agréable ! Je vous l'accorde, c'est de la cuisine très simple, de l'assemblage...
20 juillet 2013

Tomates farcies de sa maman, & poivrons farcis

Tomates farcies de sa maman, & poivrons farcis
Je ne voudrais pas voler la recette de sa maman ! J'avais envie de légumes, et ces tomates et poivrons farcis me disaient bien ! J'adore aussi les courgettes farcies, mais pas de courgettes dans le frigo .. alors j'ai tenté les poivrons farcis, que l'on...
14 juillet 2013

Wok de poulet au gingembre/sauce soja

Wok de poulet au gingembre/sauce soja
A la maison, on adore les woks de poulet ! Très facile à cuisiner, le poulet s'accorde facilement avec les saveurs asiatiques, sauce soja, sucrée ou non, gingembre, on aime beaucoup cela et cette sauce nous a rappelé les restaurants asiatiques qu'on aime...
29 juin 2013

Gratin de courgettes chèvre/curry

Gratin de courgettes chèvre/curry
Enfin ! Les 4 fêtes de fin d'année sont passées, les sorties scolaires aussi, à la maison c'est une chacun, 4 lieux, 3 sorties de fin d'année, autant de pique-niques, sandwichs etc... alors pour contrebalancer cela, ce midi j'ai préparé un gratin de courgettes...
6 juin 2013

Boeuf façon bolognaise & mini gnocchi

Boeuf façon bolognaise & mini gnocchi
Repas du soir vite fait, j'ai bricolé une sauce tomate façon bolognaise pour entourer mes cheveux d'ange, et les déguster avec de petites "gnochetti" fraîches trouvées deux heures plus tôt à la biocoop. Il vous faut (pour 4 personnes) : - 400 g de bœuf...
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Les bonnes recettes de Julie
Les bonnes recettes de Julie
  • Cuisine gourmande, simple, rapide, de tous les jours, un peu plus élaborée pour les jours où nous avons plus de temps, voici de quoi trouver son bonheur ! Bonne visite sur "Les bonnes recettes de Julie" !
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