08 octobre 2017

Gâteau pommes poires au sucre moscobado, et au yaourt.

  J'adore les gâteaux plein de fruits, et l'automne arrivant, j'ai eu envie de faire un gâteau pommes/poires moelleux, avec une base de sucres de canne. Peut-être même que la prochaine fois je rajouterai dans la pâte des petits raisins secs moelleux, réhydratés dans du rhum...en tout cas, on a adoré tomber sur des gros morceaux de fruits cuits à côté des morceaux de gâteau moelleux. Le sucre moscobado est un sucre de canne complet, ( voir photo ci-dessous ) au goût léger de caramel. Il donne sa jolie couleur à la pâte. Ce... [Lire la suite]
Posté par Julie_Cuisine à 09:53 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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