La charlotte au chocolat peut se parer de mille feux ! Selon les mêmes instructions que celle-ci, cette charlotte poires/chocolat, faîte avec la mousse au chocolat de la charlotte ci-dessous, a été montée dans un moule à cake, pour être servie façon bûche....

Des copains à déjeuner,c'est toujours l'occasion pour moi de me replonger dans mes livres de recettes, de fouiller sur le net à la recherche des recettes qui colleront parfaitement à es envies, à mes idées du moment. Des recettes que je pourrais modifier...

J'adore les tartes au citron, et ma dernière remonte à bien trop loin ! Je voulais pour cette fois-ci un dessert frais et sans chocolat car au moment des fêtes de fin d'année, c'est le dessert qui revient bien souvent, et on en avait déjà beaucoup mangé,...

Comment faire un réveillon avec des cadeaux de Noël .. J'ai ressorti mes jolies fiches de recettes reçues au pieds d'un sapin l'année dernière pour proposer quelques idées apéritives déjà triées à ma belle-mère qui voulait que je m'occupe des verrines...

Menu du 24 décembre Apéritif Verrines saumon fumé/mascarpone/citron Mini sandwichs de rillettes de thon & radis noir Verrines betterave/avocat citronné Cake chorizo/maïs Entrée Douzaines d'huîtres Langoustines/Gambas Assiette de foie gras/Pain d'épices/Toasts/Confit...