4 août 2011
En direct de la mer, La Perle des Dieux.
Un peu de poisson ! On en mange pas assez ici, et pourtant on aime bien, on apprécie d'autant mieux quand on en mange d'ailleurs. Voilà aujourd'hui un joli colis qui vient de la mer, en passant par La perle des Dieux, conserverie depuis 1887 !
Filets de maquereaux (recette à l'escabèche), rillettes de merluchon, anchois (recette façon sardines, originale), filets de sardines thym et citron, des sardines Label Rouge, des poissons divers et connus, mais préparés de façon originale, avec beaucoup de goût.
J'ai découvert ici un beau colis appétissant, et vous verrez demain ce que j'ai eu le plaisir de déguster en premier ! J'ai déjà ma petite idée pour accomoder les anchois également.
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